カオボの黄茶は、ベトナム北部のカオボ地域の山々からの希少で貴重な品種です。限られた量のみ栽培・収穫され、この茶はアジアの著名な茶を生産する同じシャントゥイエットの古代の植物から得られています。 ベトナムの遺産の真の宝であり、その希少性、手作業の加工、特異な官能的品質が評価されています。 テイスティング – 視覚と嗅覚。カオボの黄茶の葉は優雅で、繊細な銀色の毛に覆われています。これは春の収穫の証で、最も若い芽と葉のみが選択されます。抽出すると、熟した柑橘類、蜂蜜、繊細な野菜のメモがある新鮮で甘い香りが広がります。 リキュールは透明な金色で、緑の反射があり、滑らかで柔らかいテクスチャがあります。鼻には、アーティチョーク、ほうれん草、軽い花の香りが漂います。口の中では、自然の甘さと精緻な香りの複雑さが、稀有な優雅さを持つ茶になります。 原産地。カオボ地域、北部ベトナム。この山の地域は、朝霧と清浄な空気が特徴で、春ごとに手で収穫された芽の品質で知られるシャントゥイエットの古代の植物を抱えています。 生産。黄茶（フアンチャ）は、アジア茶の中で最も希少な種類の一つです。その加工はユニークな技術に従っています：枯らした後、葉は中華鍋で加熱され、その後日光で乾燥されます。次に、布製のシートに包まれ、空気の流入が制限され、わずかな制御された酸化が始まり、緑茶の新鮮さと黒茶のまろやかさの完璧なバランスが生まれます。 この手工芸的なプロセスは、カオボの茶に独特の甘さ、滑らかなボディ、豊かなアロマのブーケを与えます。 準備。ガラスまたは陶器製のアクセサリーを使用することをお勧めします。暖かい水で茶碗とティーポットをすすいでください。約200mlの水に対して、おおよそ3グラムの茶葉（小さじ2）を使用します。 最初の抽出では、75℃の温水に葉を3分間浸し、次回の抽出では30秒ずつ抽出時間を段階的に増やします。 保存：涼しく、乾燥した暗い場所に保管することをお勧めします。
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カオボの黄茶は、ベトナム北部のカオボ地域の山々からの希少で貴重な品種です。限られた量のみ栽培・収穫され、この茶はアジアの著名な茶を生産する同じシャントゥイエットの古代の植物から得られています。 ベトナムの遺産の真の宝であり、その希少性、手作業の加工、特異な官能的品質が評価されています。 テイスティング – 視覚と嗅覚。カオボの黄茶の葉は優雅で、繊細な銀色の毛に覆われています。これは春の収穫の証で、最も若い芽と葉のみが選択されます。抽出すると、熟した柑橘類、蜂蜜、繊細な野菜のメモがある新鮮で甘い香りが広がります。 リキュールは透明な金色で、緑の反射があり、滑らかで柔らかいテクスチャがあります。鼻には、アーティチョーク、ほうれん草、軽い花の香りが漂います。口の中では、自然の甘さと精緻な香りの複雑さが、稀有な優雅さを持つ茶になります。 原産地。カオボ地域、北部ベトナム。この山の地域は、朝霧と清浄な空気が特徴で、春ごとに手で収穫された芽の品質で知られるシャントゥイエットの古代の植物を抱えています。 生産。黄茶（フアンチャ）は、アジア茶の中で最も希少な種類の一つです。その加工はユニークな技術に従っています：枯らした後、葉は中華鍋で加熱され、その後日光で乾燥されます。次に、布製のシートに包まれ、空気の流入が制限され、わずかな制御された酸化が始まり、緑茶の新鮮さと黒茶のまろやかさの完璧なバランスが生まれます。 この手工芸的なプロセスは、カオボの茶に独特の甘さ、滑らかなボディ、豊かなアロマのブーケを与えます。 準備。ガラスまたは陶器製のアクセサリーを使用することをお勧めします。暖かい水で茶碗とティーポットをすすいでください。約200mlの水に対して、おおよそ3グラムの茶葉（小さじ2）を使用します。 最初の抽出では、75℃の温水に葉を3分間浸し、次回の抽出では30秒ずつ抽出時間を段階的に増やします。 保存：涼しく、乾燥した暗い場所に保管することをお勧めします。
