この生茶プーアル（生）イーウー古樹のブリックは、雲南省のイーウー山にある古い茶の木から収穫された葉で構成されています。世界で唯一の広葉の茶木で有名です。 葉はわずかに燻製の香りがし、最初は新鮮で草のような味わいが、すぐに甘味に変わります。葉は完全に発酵しており、長い熟成期間を経て、液体に複雑さを与えます。 原産地：雲南省イーウー、中国。 調製法：生茶プーアル（生）イーウー古樹を、容量約150mlの蓋付き茶碗（ガイワン）を用いて、中国の伝統的な方法（功夫茶）で淹れることを強くお勧めします。この淹れ方では、5グラムの葉で、茶の味わいを最大限に引き出すために、何度も注ぐことができます。 水を90℃に温め、葉を短時間リンスし、初めに20秒の浸出を行います。同じ温度のお湯で、同じ葉を使って繰り返し、新しいお湯を加え、毎回浸出時間を10秒ずつ増やしていきます（20 – 30 – 40…）。この茶は約6回の浸出が可能です。 西洋スタイルでのよりクラシックな調製法として、200mlのカップに2.5グラムの葉を用い、90℃の水で2-3分浸出することをお勧めします。より良い味わい体験のためには、浸出時間が終了したらすぐに茶を濾すことをお勧めします。 私たちの提案する浸出時間は、お好みに応じてやや変更可能で、味の強さを調整できます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保存することをお勧めします。
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この生茶プーアル（生）イーウー古樹のブリックは、雲南省のイーウー山にある古い茶の木から収穫された葉で構成されています。世界で唯一の広葉の茶木で有名です。 葉はわずかに燻製の香りがし、最初は新鮮で草のような味わいが、すぐに甘味に変わります。葉は完全に発酵しており、長い熟成期間を経て、液体に複雑さを与えます。 原産地：雲南省イーウー、中国。 調製法：生茶プーアル（生）イーウー古樹を、容量約150mlの蓋付き茶碗（ガイワン）を用いて、中国の伝統的な方法（功夫茶）で淹れることを強くお勧めします。この淹れ方では、5グラムの葉で、茶の味わいを最大限に引き出すために、何度も注ぐことができます。 水を90℃に温め、葉を短時間リンスし、初めに20秒の浸出を行います。同じ温度のお湯で、同じ葉を使って繰り返し、新しいお湯を加え、毎回浸出時間を10秒ずつ増やしていきます（20 – 30 – 40…）。この茶は約6回の浸出が可能です。 西洋スタイルでのよりクラシックな調製法として、200mlのカップに2.5グラムの葉を用い、90℃の水で2-3分浸出することをお勧めします。より良い味わい体験のためには、浸出時間が終了したらすぐに茶を濾すことをお勧めします。 私たちの提案する浸出時間は、お好みに応じてやや変更可能で、味の強さを調整できます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保存することをお勧めします。
