鹿児島の霧島山地で栽培されたこのオーガニック煎茶ザイライは、明るい黄緑色、中程度のボディ、鉄分が豊富なため、非常にユニークな味わいと香りを持っています。ザイライは「在来」を意味し、クローンではなく種子から育てられたものです。このため、個々の植物によってバリエーションが多く、葉に不規則な葉の構造とブレンドの特性を持たせています。 原産地：日本、鹿児島。 抽出方法：日本の急須タイプのティーポットに3グラム（約3茶さじ）を入れ、急須がない場合は広くて平らな底のティーポットに入れます。70℃のお湯200mlを葉の上に注ぎ、1分半後に濾してカップに注ぎます。このお茶を楽しむために、同じ葉を使って、同じ量と温度のパラメータで、5〜10秒抽出時間を延長して他の3回の抽出を行うことをお勧めします。 試飲時の便利さのためにお茶を濾すことができ、上記の抽出時間はあくまで目安であり、個人の好みに基づいて調整できます。日本の緑茶について話しているので、温水の前に冷水でも美味しい抽出ができることを覚えておいてください。後者の場合は、同じ葉のグラム数に対して水の量は10分程度の抽出時間をお勧めします。 直射日光を避けて涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
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鹿児島の霧島山地で栽培されたこのオーガニック煎茶ザイライは、明るい黄緑色、中程度のボディ、鉄分が豊富なため、非常にユニークな味わいと香りを持っています。ザイライは「在来」を意味し、クローンではなく種子から育てられたものです。このため、個々の植物によってバリエーションが多く、葉に不規則な葉の構造とブレンドの特性を持たせています。 原産地：日本、鹿児島。 抽出方法：日本の急須タイプのティーポットに3グラム（約3茶さじ）を入れ、急須がない場合は広くて平らな底のティーポットに入れます。70℃のお湯200mlを葉の上に注ぎ、1分半後に濾してカップに注ぎます。このお茶を楽しむために、同じ葉を使って、同じ量と温度のパラメータで、5〜10秒抽出時間を延長して他の3回の抽出を行うことをお勧めします。 試飲時の便利さのためにお茶を濾すことができ、上記の抽出時間はあくまで目安であり、個人の好みに基づいて調整できます。日本の緑茶について話しているので、温水の前に冷水でも美味しい抽出ができることを覚えておいてください。後者の場合は、同じ葉のグラム数に対して水の量は10分程度の抽出時間をお勧めします。 直射日光を避けて涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
