プーアル熟茶 Menghai Gold Bud の餅茶は、春シーズンの初めに摘み取られ加工された茶芽から作られています。数多くの茶芽がこの餅茶を引き立て、自然に金色に彩っています。 圧縮された茶葉は、雲南省南部の孟海の町周辺の山岳地帯由来です。味わいはやわらかく甘く、包み込むような厚みがあり、森の中を秋に歩くような印象を思わせます。 産地 孟海、雲南、中国 淹れ方 このお茶は、葉の持ち味を最大限に楽しむため、中国の伝統的な方法（工夫茶）で淹れることを強くおすすめします。この方法では、約150mlの蓋碗に茶葉5g（約小さじ4）を入れ、さまざまな味わいの複数回の抽出を楽しめます。95℃のお湯で葉を軽くすすいだ後、最初の抽出を20秒行います。その後も湯温を同じく保ちながら、前回より5秒ずつ抽出時間を延ばしていきます（20－25－30…）。このお茶は約8回抽出できます。西洋式の基本的な淹れ方では、茶葉3g（約小さじ2）を200mlのカップに入れ、95℃のお湯で1分30秒抽出することをおすすめします。飲みやすくするために濾してもよく、上記の抽出時間はあくまで目安ですので、好みに応じて調整してください。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
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プーアル熟茶 Menghai Gold Bud の餅茶は、春シーズンの初めに摘み取られ加工された茶芽から作られています。数多くの茶芽がこの餅茶を引き立て、自然に金色に彩っています。 圧縮された茶葉は、雲南省南部の孟海の町周辺の山岳地帯由来です。味わいはやわらかく甘く、包み込むような厚みがあり、森の中を秋に歩くような印象を思わせます。 産地 孟海、雲南、中国 淹れ方 このお茶は、葉の持ち味を最大限に楽しむため、中国の伝統的な方法（工夫茶）で淹れることを強くおすすめします。この方法では、約150mlの蓋碗に茶葉5g（約小さじ4）を入れ、さまざまな味わいの複数回の抽出を楽しめます。95℃のお湯で葉を軽くすすいだ後、最初の抽出を20秒行います。その後も湯温を同じく保ちながら、前回より5秒ずつ抽出時間を延ばしていきます（20－25－30…）。このお茶は約8回抽出できます。西洋式の基本的な淹れ方では、茶葉3g（約小さじ2）を200mlのカップに入れ、95℃のお湯で1分30秒抽出することをおすすめします。飲みやすくするために濾してもよく、上記の抽出時間はあくまで目安ですので、好みに応じて調整してください。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
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