プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
ラベルに記載：メーカーが包装に表示した情報。ラベルに記載なし：包装に表示されていない情報。
2018年産のプーアル生茶、ブラン・グーシュは、中国南部のブラン地域で作られています。プーアル茶について理解するには、茶葉が育つ地域を説明する必要があります。多くの場合、産地そのものが茶の特徴的な名前を与えるからです。この茶は、プーアル茶の生産で有名な雲南省の南東部、シーサンパンナ自治州に位置しています。この地域には多くの山地があり、茶の分類を容易にするため、いくつかの大きな地域にまとめられています。その一つがブランで、著名な山々と、茶摘みと深く結びついた民族文化が存在します。雲南省の他の地域と同様に、専門工場で有名な円盤状に圧縮される茶葉の生産は、自然を非常に大切に扱う地元の村の家族に委ねられています。 この茶を理解するうえで重要なのが、毛茶（マオチャ）という定義です。中国語でこの言葉は、完成したばら茶を意味し、この商品が通常の圧延工程を経ず、山から最終消費者へ直接届けられることを示します。また、古樹（グーシュ）という言葉は、茶葉を採取する木が非常に大きく、樹齢も高いことを示しています。 2018年春に摘まれたこの茶は、ネクタリンを思わせる心地よい甘みと、軽い花のニュアンスを持ち、飲み終えた後も喉と口蓋に感じられます。これらの風味に、グルタミン酸のような香りと、やや湿り気のあるプーアル茶特有の植物的な味わいが加わります。濃い葉色の冬野菜や、ハーブ、キャベツのような風味です。 原産地 ブラン―雲南、中国 製造 摘採後、茶葉は生産者に応じて一定時間太陽の下で萎凋させ、その後、緑茶の製造にも用いられる「殺青」の工程に入ります。この場合は緑茶ほど強く加熱しないため、時間とともに風味を変化させる酵素が一部残ります。加熱後、茶葉を一晩休ませ、太陽の下で乾燥を仕上げます。この段階で商品は毛茶と呼ばれ、輸送や熟成に適した状態にするため、必要に応じて圧縮されます。 淹れ方 茶葉を最もよく味わうため、中国の伝統的な工夫茶で淹れることを強くおすすめします。約100mlの蓋碗に茶葉5g（小さじ約3杯）を使うと、異なる風味の複数回の抽出ができます。100℃のお湯で茶葉を手早く洗い、最初は10秒抽出します。その後も同じ温度を保ち、前回より毎回5秒ずつ抽出時間を延ばします（10・15・20…）。 この茶は約9回抽出できます。 西洋式で淹れる場合は、150mlのカップに茶葉3g（小さじ約2杯）と100℃のお湯を入れ、1分30秒抽出することをおすすめします。 飲みやすくするため茶をこしてもよく、上記の抽出時間はあくまで目安です。好みに合わせて調整してください。 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
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