プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
プーアル熟茶 Smoked Bambooは、発酵茶の伝統とベトナム山岳地帯の魂が出会った、希少なお茶です。ベトナム北部ハザン省ヴィスエン地区カオボーの高地にある古木、シャン・トゥエット種の茶葉を手摘みし、天然の竹筒に詰めて圧縮し、燻製にしています。この伝統製法はモン族とザオ族に受け継がれてきました。 竹筒を薪火の上に置いて乾燥させることで、茶葉は木と炭の煙の香りをゆっくり吸収し、甘味、土、煙が調和します。水色は濃い赤褐色で透明感があり、香りには腐葉土、古木、泥炭、バター、わずかなアニスが感じられます。口当たりはクリーミーで包み込むように厚みがあり、森の下草やカカオから、燻製、泥炭ウイスキー、松脂を思わせる甘い風味へ変化します。余韻は長く、焼いた竹とオークの温かな香りが残ります。 原産地：カオボー、ヴィスエン地区、ハザン省、ベトナム北部。 生産：手摘み後、管理された発酵を含む熟茶の製法で加工します。その後、竹筒に詰めて薪火で数時間燻製し、木、煙、焙煎のニュアンスを加えます。竹筒は伝統的な薪厨房で乾燥・保存され、一本ずつ手作業で切断・封印されます。 淹れ方：伝統的な中国式の工夫茶がおすすめです。約100mlの蓋碗に茶葉5gを入れ、100℃のお湯で手早く洗茶します。最初は10秒抽出し、以後は同じ温度で約10秒ずつ時間を延ばします。西洋式では150mlのカップに茶葉3g、100℃のお湯を注ぎ、1分30秒抽出してください。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
プーアル熟茶 Smoked Bambooは、発酵茶の伝統とベトナム山岳地帯の魂が出会った、希少なお茶です。ベトナム北部ハザン省ヴィスエン地区カオボーの高地にある古木、シャン・トゥエット種の茶葉を手摘みし、天然の竹筒に詰めて圧縮し、燻製にしています。この伝統製法はモン族とザオ族に受け継がれてきました。 竹筒を薪火の上に置いて乾燥させることで、茶葉は木と炭の煙の香りをゆっくり吸収し、甘味、土、煙が調和します。水色は濃い赤褐色で透明感があり、香りには腐葉土、古木、泥炭、バター、わずかなアニスが感じられます。口当たりはクリーミーで包み込むように厚みがあり、森の下草やカカオから、燻製、泥炭ウイスキー、松脂を思わせる甘い風味へ変化します。余韻は長く、焼いた竹とオークの温かな香りが残ります。 原産地：カオボー、ヴィスエン地区、ハザン省、ベトナム北部。 生産：手摘み後、管理された発酵を含む熟茶の製法で加工します。その後、竹筒に詰めて薪火で数時間燻製し、木、煙、焙煎のニュアンスを加えます。竹筒は伝統的な薪厨房で乾燥・保存され、一本ずつ手作業で切断・封印されます。 淹れ方：伝統的な中国式の工夫茶がおすすめです。約100mlの蓋碗に茶葉5gを入れ、100℃のお湯で手早く洗茶します。最初は10秒抽出し、以後は同じ温度で約10秒ずつ時間を延ばします。西洋式では150mlのカップに茶葉3g、100℃のお湯を注ぎ、1分30秒抽出してください。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
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