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팔레르모식 아란치니는 쌀로 만든 맛있고 바삭한 튀김으로, 간 쇠고기, 냉동 완두콩, 모차렐라, 생햄과 향신료가 들어 있는 속이 특징입니다. 시칠리아 전통 요리인 이 레시피는 전채나 파티와 뷔페용 핑거푸드로 내기 좋습니다.




| 평균값 | 1회 제공량당103 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,306 kJ312 kcal | 1,271 kJ304 kcal |
| 지방 | 11.45 g | 11.14 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.66 g | 5.51 g |
| 탄수화물 | 42.18 g | 41.05 g |
| 이 중 당류 | 1.14 g | 1.11 g |
| 식이섬유 | 0.85 g | 0.83 g |
| 단백질 | 12.24 g | 11.91 g |
| 소금 | 0.85 g | 0.83 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 4단계 중 1단계: 쌀을 올리브유와 다진 양파에 볶다가 육수로 익히고 마지막에 사프란을 넣어 사프란 리소토를 만드세요. 식혀 두세요.
전체 4단계 중 2단계: 올리브유에 노랗게 볶은 다진 양파와 함께 팬에서 간 쇠고기를 볶아 라구를 만들고, 완두콩과 토마토 농축페이스트를 넣으세요. 중불에서 익히세요.
전체 4단계 중 3단계: 리소토로 큰 완자를 만들고 안에 라구를 넣어 아란치니를 빚으세요. 물과 밀가루를 묻힌 뒤 빵가루를 입혀 튀기세요.
전체 4단계 중 4단계: 소금과 후추는 기호에 맞게 넣으세요
회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



