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감자 그라탱은 고기와 생선에 곁들이기 좋은 맛있고 든든한 요리입니다. 감자를 부드럽고 진한 치즈 크림에 익힌 뒤, 노릇하고 바삭한 껍질이 생길 때까지 오븐에서 굽습니다. 파프리카와 생햄이 훈연 향과 향신료 풍미를 더합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당274 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,796 kJ429 kcal | 657 kJ157 kcal |
| 지방 | 21 g | 7.68 g |
| 이 중 포화 지방산 | 10.91 g | 3.99 g |
| 탄수화물 | 41.87 g | 15.31 g |
| 이 중 당류 | 2.27 g | 0.83 g |
| 식이섬유 | 3.97 g | 1.45 g |
| 단백질 | 18.41 g | 6.73 g |
| 소금 | 1.67 g | 0.61 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 5단계 중 1단계: 약한 불에서 버터 4큰술을 녹이고 밀가루 2큰술과 육수 2컵을 넣습니다.
전체 5단계 중 2단계: 잘 섞은 뒤 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 감자 800g, 소금, 후추, 파프리카 1큰술을 넣습니다.
전체 5단계 중 3단계: 감자를 15분간 익힌 뒤 가늘게 썬 생햄 80g과 염장 소혀 큐브 80g을 넣습니다.
전체 5단계 중 4단계: 모든 재료를 오븐용 팬에 붓고 갈아 둔 페코리노 치즈 50g과 생크림 1/2컵으로 양념합니다.
전체 5단계 중 5단계: 190도의 뜨거운 오븐에서 30분간 노릇하게 굽습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
