
발효된 검은 마늘은 정말 독특한 마늘! 그의 특유의 검은 색은 긴 발효 및 숙성 과정을 통해 얻어져 우아한 맛을 부여합니다. 발효 과정은 강렬하고 쓴 맛의 전형적인 마늘 향을 더 부드럽고 섬세한 맛으로 바꿔줍니다. 조각들이 더 부드럽게 만들어져 소화가 용이해집니다. 이러한 특성 덕분에 아시아 문화에서 유래하여 여러 나라에서 유통되는 검은 마늘은 그 건강 발효 특성과 쉽게 알아볼 수 있는 맛으로 인해 주목받고 있으며, 고급 요리와 일상 식단에서 점점 더 중심이 되고 있습니다. 이것은 발효된 검은 마늘 1쪽을 담고 있는 30g의 실용적인 봉지입니다. 발효된 검은 마늘을 만들기 위해서는 가장 좋은 마늘만 사용됩니다. 이 특별한 마늘은 효소, 비타민, 플라보노이드 및 미네랄이 풍부하여 독특하고 흉내낼 수 없는 향을 만들어내는 달콤하고 신선한 맛으로 유명합니다. 발효된 검은 마늘은 첨가물, 보존제, 효모 없이 자연스럽게 발효시키며, 최상의 마늘 구근만을 통제된 습도와 온도 환경에서 최소 60일 동안 발효시킵니다. 맛을 보면 이 검은 마늘은 진정한 놀라움입니다: 감칠맛이 있고, 발효된 신맛과 부드러운 단맛의 발라삼 바람이 있습니다. 이러한 모든 맛의 뉘앙스는 검은 마늘을 매우 다재다능한 제품으로 만들어 주며, 모든 종류의 요리와 잘 어울립니다. 이처럼 뛰어난 제품이 탄생했으며 건강한 성질이 풍부하고, 이탈리아에서 재배되고 수확되고 발효되어, 오늘날까지 수입 제품으로만 구성된 이탈리아 검은 마늘 시장을 전면에 내세우며, 이렇게 100% 이탈리아산 고품질 대안을 제공합니다. 발효된 검은 마늘은 자연과 기술의 시너지 결합으로 탄생한 혁신적인 회사인 Nero Fermento에 의해 생산됩니다. 두 개의 선진 농업 분야 즉, 마늘 생산에 전념하는 Agricoltori in Erba, 그리고 에너지 및 환경 분야에서 지속 가능한 생산 과정 보장을 위한 기술 개발에 헌신하는 Reliable Environmental Solutions 간의 협력이 이루어졌습니다. 따라서 Nero Fermento는 품질 좋은 농업과 지속적인 기술 연구를 통해 우리 아름다운 나라의 수많은 우수 제품을 가치 있게 하기로 합니다. 그 가운데는 이룰 수 없는 발효된 검은 마늘이 있습니다.
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