이탈리아 유제품 생산의 고전이며, 남부 캄파니아의 모짜렐라 전통에서 비롯되지만, 19세기에는 포 평야 지역에 자리 잡았습니다. 다양한 형태와 다양한 숙성을 가지고 있는 프로볼로네 돌체는 2-3개월 이상 숙성되지 않으며, 실제로 달콤하고 탄력적입니다.

이탈리아 유제품 생산의 고전이며, 남부 캄파니아의 모짜렐라 전통에서 비롯되지만, 19세기에는 포 평야 지역에 자리 잡았습니다. 다양한 형태와 다양한 숙성을 가지고 있는 프로볼로네 돌체는 2-3개월 이상 숙성되지 않으며, 실제로 달콤하고 탄력적입니다.
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