A focaccia ao azeite é uma preparação simples e aromática, símbolo da panificação caseira italiana. Macia por dentro e ligeiramente crocante à superfície, deve o seu carácter a um azeite extra virgem de qualidade, utilizado tanto na massa como por cima. Com o Azeite Limera, a focaccia ganha um aroma intenso e um sabor harmonioso, perfeita para comer simples, recheada ou como acompanhamento de enchidos e queijos.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Dissolva o fermento de padeiro em água morna juntamente com o açúcar e deixe repousar alguns minutos, até começar a formar-se uma ligeira espuma.
Numa tigela grande (ou na batedeira), junte a farinha e o sal, depois adicione a água com o fermento e o azeite extra virgem Limera.
Comece a amassar até obter uma massa macia e homogénea, ligeiramente pegajosa, mas elástica.
Cubra a massa e deixe-a levedar num local morno até dobrar de volume.
Transfira a massa para um tabuleiro bem untado e estenda-a delicadamente com as mãos, sem a retirar o ar.
Volte a cobrir e deixe repousar por mais 30 minutos.
Pressione com as pontas dos dedos para criar as típicas covinhas na superfície.
Tempere com uma emulsão de água e Azeite Limera, adicione uma pitada de sal grosso e, se desejar, alecrim.
Coza em forno estático já quente até a focaccia ficar dourada por cima e macia por dentro (240° - cerca de 15 minutos).
Retire do forno e finalize com um último fio de Azeite Extravirgem de Oliva Limera em cru antes de servir.
Tigela
Tabuleiros médios ou tabuleiro 33 x 40 cm
Pincel
Copo
Colher
Pano de cozinha
Película aderente
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 331,21 |
| Carboidratos (g) | 61,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,81 |
| Gorduras (g) | 5,75 |
| dos quais saturados (g) | 0,85 |
| Proteínas (g) | 10,81 |
| Fibras (g) | 2,14 |
| Venda (g) | 1,61 |
