il Vigneto dei Salumi 的 Filemo 源自 Walter Ceradini 的经验，他决定打造一个新的腌制肉品系列：il Frutteto dei Salumi。Filemo 采用精选意大利重型猪的里脊制作，再以仅来自精选产地的柠檬皮和柠檬汁调味。 这样调味后的肉块随后在酒窖中熟成4-5个月。闻起来立刻能感受到清新的花香，入口则先被清爽的咸鲜感击中，最后转为柠檬的香气。 因此我们可以说 Filemo 和 Filotto 是两位表亲，属于一个家族，在这里美味、手工艺与品质皆是家常便饭！Filemo 以真空整块形式销售，重量约250克。 Frutteto dei Salumi：柑橘风味腌制肉品。以 Amarone 和 Valpolicella 的 Recioto 熟成产品所做的实验，让 il Vigneto dei Salumi 打开了通往新体验的大门，不断发现前所未见的香气与风味。 天然、本地、始终新鲜的原料，是 Valpolicella 的 Arbizzano di Negrar 手工工坊所生产的所有系列的基础。对于 il Frutteto dei Salumi 系列，Walter Ceradini 及其合作者在使用意大利最优质猪肉的同时，还采用了意大利半岛上最好的柑橘类水果，从而更深刻地体会大自然赋予我们的所有芬芳。
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il Vigneto dei Salumi 的 Filemo 源自 Walter Ceradini 的经验，他决定打造一个新的腌制肉品系列：il Frutteto dei Salumi。Filemo 采用精选意大利重型猪的里脊制作，再以仅来自精选产地的柠檬皮和柠檬汁调味。 这样调味后的肉块随后在酒窖中熟成4-5个月。闻起来立刻能感受到清新的花香，入口则先被清爽的咸鲜感击中，最后转为柠檬的香气。 因此我们可以说 Filemo 和 Filotto 是两位表亲，属于一个家族，在这里美味、手工艺与品质皆是家常便饭！Filemo 以真空整块形式销售，重量约250克。 Frutteto dei Salumi：柑橘风味腌制肉品。以 Amarone 和 Valpolicella 的 Recioto 熟成产品所做的实验，让 il Vigneto dei Salumi 打开了通往新体验的大门，不断发现前所未见的香气与风味。 天然、本地、始终新鲜的原料，是 Valpolicella 的 Arbizzano di Negrar 手工工坊所生产的所有系列的基础。对于 il Frutteto dei Salumi 系列，Walter Ceradini 及其合作者在使用意大利最优质猪肉的同时，还采用了意大利半岛上最好的柑橘类水果，从而更深刻地体会大自然赋予我们的所有芬芳。
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