Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Die Kalbs-Blanquette ist ein Klassiker der französischen Küche. Dieses Gericht besteht aus dem langsamen Garen von Kalbskeule oder -brust mit Zwiebelchen, Kräutern und Zitronensaft, verfeinert mit einer cremigen Sauce aus Sahne und Eigelb.
Schritt 1 von 11: Schneiden Sie das Fleisch in Würfel und braten Sie es in Butter zusammen mit den Zwiebelchen an
Schritt 2 von 11: Mit Mehl bestäuben und so viel Wasser hinzufügen, bis die Zubereitung bedeckt ist
Schritt 3 von 11: Die gehackten Kräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 4 von 11: Etwa 90 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen
Schritt 5 von 11: Das Fleisch und die Zwiebelchen in eine Schüssel geben und warm halten
Schritt 6 von 11: Die Eigelbe mit der Sahne verquirlen
Schritt 7 von 11: Mit Zitronensaft verdünnen und in den Bratensatz des Fleisches geben
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch
Schritt 8 von 11: Die Sauce zum Kochen bringen und kräftig rühren, bis sie dick und cremig ist
Schritt 9 von 11: Durch ein feines Sieb passieren und über die Kalbs-Blanquette gießen
Schritt 10 von 11: Sofort servieren, begleitet von gedämpften Kartoffeln und Karotten
Schritt 11 von 11: Mit Brunnenkresseblättern garnieren
| Durchschnittswerte | Pro Portion283 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.151 kJ275 kcal | 407 kJ97 kcal |
| Fett | 9,87 g | 3,49 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,54 g | 1,96 g |
| Kohlenhydrate | 9,41 g | 3,33 g |
| davon Zucker | 8 g | 2,83 g |
| Ballaststoffe | 3,28 g | 1,16 g |
| Proteine | 36,04 g | 12,75 g |
| Salz | 0,25 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@emporion.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt