Die Caponata ist eine typische Beilage der sizilianischen Küche. Es handelt sich um ein süß-saures Gericht, zubereitet mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Kartoffeln und gewürzt mit Salz und Olivenöl. Sein Ursprung ist alt und man vermutet, dass es als Arme-Leute-Gericht entstanden ist, sich aber weiterentwickelt hat und heute zu den beliebtesten Zubereitungen der Insel gehört. Die Caponata wird kalt serviert und ist besonders beliebt als Beilage zu Braten oder als Vorspeise.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und das Gemüse in Stücke schneiden
Die Zwiebeln in 4 Esslöffeln Öl weich dünsten, dann das restliche Gemüse hinzufügen
Umrühren, die Hitze erhöhen und ein paar Minuten anbraten, damit es Geschmack bekommt
Die Pfanne abdecken, die Hitze wieder reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen
Mit Salz würzen, das Gemüse vermischen und vor dem Servieren 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Italia, Sicilia
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
| Energie (kcal) | 31,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,78 |
| davon Zucker (g) | 3,12 |
| Fette (g) | 0,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,89 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
