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Lardo di Colonnata auf Brot

Lardo di Colonnata auf Brot

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Lardo di Colonnata auf Brot ist eine typische Vorspeise aus der Toskana, insbesondere aus dem Ort Colonnata, der für die Verarbeitung von Speck berühmt ist. Der Speck wird in dünne Scheiben geschnitten und auf knusprigen Brotscheiben serviert, begleitet vom Duft und Geschmack des Rosmarins.

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zubereitung: 0 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Lardo di Colonnata
    Lardo di colonnatanach Bedarf
  • Brot
    Brotnach Bedarf
  • Rosmarinnach Bedarf

Kaufbare Produkte

  • Lardo Veneto 400 g

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  • Sizilianische Zartbitterschokolade mit Vanille 50 g

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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 1

    Den Speck hauchdünn schneiden, mit dem Wiegemesser zusammen mit frischen Rosmarinblättern hacken und auf warmem Brot verstreichen

Tipps

  • Schneidebrett

  • Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Häufig gestellte Fragen