Ostern steht vor der Tür.. hier ist eine Fit-Version der Colomba, aber super lecker.
In einer Schüssel die trockenen Zutaten und die geriebene Zitronenschale vermischen.
Die flüssigen Zutaten und die Eier hinzufügen und alles mit einem Schneebesen ohne Klümpchen verrühren.
Den Teig in eine Form von 22/24 cm geben, je nach gewünschter Größe.
Wenn gewünscht, Zuckerstreusel auf die Oberfläche geben.
Im statischen Ofen bei 170 Grad 35 Minuten backen.
In den letzten 20 Minuten ein Blatt Backpapier oben auflegen.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 161,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,48 |
| davon Zucker (g) | 1,28 |
| Fette (g) | 1,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,67 |
| Proteine (g) | 6,54 |
| Ballaststoffe (g) | 0,24 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
