Schwarze Heidelbeeren werden im Juni geerntet Die Extra Heidelbeermarmelade Minnelea entsteht aus einer kleinen, dunklen und entschlossenen Frucht. Die schwarze Heidelbeere wird im Juni geerntet, wenn die Farbe intensiv ist und der Geschmack seinen bemerkenswertesten Charakter offenbart: intensiv, tief, leicht säuerlich. Es ist eine Marmelade, die für diejenigen gedacht ist, die einen klaren, nicht generischen Geschmack suchen. Keine Marmelade "aus Waldfrüchten", sondern ein Produkt, das auf der schwarzen Heidelbeere fokussiert ist, mit einem einfachen Rezept und einer Verarbeitung, die darauf abzielt, das Ausgangsmaterial zu respektieren. Ausgezeichnet mit dem WineHunter Rot 2024 Die Extra Heidelbeermarmelade Minnelea hat den WineHunter Rot 2024 erhalten, eine Auszeichnung, die Produkte mit Identität, Qualität und gastronomischem Charakter wertschätzt. Es ist ein Preis, der diese Marmelade gut beschreibt: einfach im Rezept, präzise im Geschmack, elegant in der Kombination mit Desserts, frischen Käsesorten und ausgiebigen Frühstücken. Vakuum-Garen bei niedriger Temperatur Wie unsere süßen Marmeladen wird auch die schwarze Heidelbeere bei niedriger Temperatur im Vakuum gegart. Es ist eine langsamere Methode im Vergleich zum traditionellen Kochen, die gewählt wurde, um ein saubereres Aromaprofil und eine weiche Konsistenz zu erhalten. Die Dichte wird nicht mit Pektin oder Verdickungsmitteln hergestellt. Sie ergibt sich aus der Zeit, der Frucht und dem Gleichgewicht der Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine dunkle, samtige Marmelade, intensiv, aber nicht schwer. Anwendung Sie ist perfekt auf geröstetem Brot mit Butter, im weißen Joghurt, auf frischer Ricotta, in einem Tart oder als Topping für einen Käsekuchen. Auf Platten passt sie gut zu frischen und cremigen Käsesorten, wo ihre säuerliche Note einen Kontrast schafft, ohne zu überdecken. Eine Marmelade, die in der Vorratskammer für das Frühstück aufbewahrt werden sollte, aber auch verwendet werden kann, wenn ein einfaches, sofort erkennbares gastronomisches Detail benötigt wird. Herkunft Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea. Lagerung An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und vorzugsweise innerhalb von 20 Tagen konsumieren. Format Ein Glas Einzelhandel mit Twist-Off-Deckel, Nettogewicht 212 g.
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Schwarze Heidelbeeren werden im Juni geerntet Die Extra Heidelbeermarmelade Minnelea entsteht aus einer kleinen, dunklen und entschlossenen Frucht. Die schwarze Heidelbeere wird im Juni geerntet, wenn die Farbe intensiv ist und der Geschmack seinen bemerkenswertesten Charakter offenbart: intensiv, tief, leicht säuerlich. Es ist eine Marmelade, die für diejenigen gedacht ist, die einen klaren, nicht generischen Geschmack suchen. Keine Marmelade "aus Waldfrüchten", sondern ein Produkt, das auf der schwarzen Heidelbeere fokussiert ist, mit einem einfachen Rezept und einer Verarbeitung, die darauf abzielt, das Ausgangsmaterial zu respektieren. Ausgezeichnet mit dem WineHunter Rot 2024 Die Extra Heidelbeermarmelade Minnelea hat den WineHunter Rot 2024 erhalten, eine Auszeichnung, die Produkte mit Identität, Qualität und gastronomischem Charakter wertschätzt. Es ist ein Preis, der diese Marmelade gut beschreibt: einfach im Rezept, präzise im Geschmack, elegant in der Kombination mit Desserts, frischen Käsesorten und ausgiebigen Frühstücken. Vakuum-Garen bei niedriger Temperatur Wie unsere süßen Marmeladen wird auch die schwarze Heidelbeere bei niedriger Temperatur im Vakuum gegart. Es ist eine langsamere Methode im Vergleich zum traditionellen Kochen, die gewählt wurde, um ein saubereres Aromaprofil und eine weiche Konsistenz zu erhalten. Die Dichte wird nicht mit Pektin oder Verdickungsmitteln hergestellt. Sie ergibt sich aus der Zeit, der Frucht und dem Gleichgewicht der Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine dunkle, samtige Marmelade, intensiv, aber nicht schwer. Anwendung Sie ist perfekt auf geröstetem Brot mit Butter, im weißen Joghurt, auf frischer Ricotta, in einem Tart oder als Topping für einen Käsekuchen. Auf Platten passt sie gut zu frischen und cremigen Käsesorten, wo ihre säuerliche Note einen Kontrast schafft, ohne zu überdecken. Eine Marmelade, die in der Vorratskammer für das Frühstück aufbewahrt werden sollte, aber auch verwendet werden kann, wenn ein einfaches, sofort erkennbares gastronomisches Detail benötigt wird. Herkunft Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea. Lagerung An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und vorzugsweise innerhalb von 20 Tagen konsumieren. Format Ein Glas Einzelhandel mit Twist-Off-Deckel, Nettogewicht 212 g.
| Energie (kcal) | 211 |
| Kohlenhydrate (g) | 49 |
| davon Zucker (g) | 47 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 0,9 |
| Ballaststoffe (g) | 2,4 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
