Vier Beeren, ein Gleichgewicht. Die Extra Konfitüre von Beeren Minnelea entsteht aus einer ausgewählten Mischung von Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Vier Beeren mit unterschiedlichen Eigenschaften, die zusammenarbeiten: die Blaubeere gibt Tiefe, die Himbeere bringt Frische, die Brombeere fügt Körper hinzu und die Johannisbeere sorgt für eine säuerliche Note, die alles im Gleichgewicht hält. Es ist eine Konfitüre, die für diejenigen gedacht ist, die nicht nur eine Geschmacksrichtung wollen, sondern ein vielfältiges Profil: süß, fruchtig, leicht säuerlich. Wiedererkennbar, aber mit mehr Details. Ein einfaches Rezept, Konzentration bei 130%. Für jedes Glas verwenden wir 130 g Beeren, um 100 g fertige Konfitüre zu erhalten. Die Frucht verliert beim Kochen Wasser, und das, was im Glas bleibt, ist der konzentrierte Teil: lebhaftes Aroma, sichtbares Fruchtfleisch, weiche Struktur. Nur Beeren zu 75% und Rohrzucker zu 25%. Keine Pektine, keine Verdickungsmittel, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Die Konsistenz entsteht durch die Zeit und die natürliche Festigkeit der Beeren. Vakuumkochen bei niedriger Temperatur. Wie bei den anderen süßen Konfitüren von Minnelea werden auch die Beeren bei niedriger Temperatur vakuumiert verarbeitet. Es ist eine langsame Methode, die gewählt wurde, um die intensive Farbe der Beeren, das frische Aroma und die typische säuerliche Note der Wildfrüchte zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Konfitüre, reich an Fruchtstücken, intensiv im Geschmack, aber nie zu süß. Sie ist perfekt auf warmem Brot zum Frühstück, auf Zwieback oder Pfannkuchen. In der Patisserie eignet sie sich gut für Obsttorten, Käsekuchen und Tiramisu, wo ein fruchtiger Kontrast benötigt wird. Bei süßen Kombinationen entfaltet sie ihr volles Potenzial mit griechischem Joghurt und frischen Käsesorten, wo die säuerliche Note einen Kontrast schafft, ohne zu überdecken. Eine Konfitüre für diejenigen, die Komplexität suchen, nicht Eintönigkeit. Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Landwirtschaft Minnelea. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und idealerweise innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. Einzelhandelsglas mit Schraubverschluss, Nettogewicht 212 g.
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Vier Beeren, ein Gleichgewicht. Die Extra Konfitüre von Beeren Minnelea entsteht aus einer ausgewählten Mischung von Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Vier Beeren mit unterschiedlichen Eigenschaften, die zusammenarbeiten: die Blaubeere gibt Tiefe, die Himbeere bringt Frische, die Brombeere fügt Körper hinzu und die Johannisbeere sorgt für eine säuerliche Note, die alles im Gleichgewicht hält. Es ist eine Konfitüre, die für diejenigen gedacht ist, die nicht nur eine Geschmacksrichtung wollen, sondern ein vielfältiges Profil: süß, fruchtig, leicht säuerlich. Wiedererkennbar, aber mit mehr Details. Ein einfaches Rezept, Konzentration bei 130%. Für jedes Glas verwenden wir 130 g Beeren, um 100 g fertige Konfitüre zu erhalten. Die Frucht verliert beim Kochen Wasser, und das, was im Glas bleibt, ist der konzentrierte Teil: lebhaftes Aroma, sichtbares Fruchtfleisch, weiche Struktur. Nur Beeren zu 75% und Rohrzucker zu 25%. Keine Pektine, keine Verdickungsmittel, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Die Konsistenz entsteht durch die Zeit und die natürliche Festigkeit der Beeren. Vakuumkochen bei niedriger Temperatur. Wie bei den anderen süßen Konfitüren von Minnelea werden auch die Beeren bei niedriger Temperatur vakuumiert verarbeitet. Es ist eine langsame Methode, die gewählt wurde, um die intensive Farbe der Beeren, das frische Aroma und die typische säuerliche Note der Wildfrüchte zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Konfitüre, reich an Fruchtstücken, intensiv im Geschmack, aber nie zu süß. Sie ist perfekt auf warmem Brot zum Frühstück, auf Zwieback oder Pfannkuchen. In der Patisserie eignet sie sich gut für Obsttorten, Käsekuchen und Tiramisu, wo ein fruchtiger Kontrast benötigt wird. Bei süßen Kombinationen entfaltet sie ihr volles Potenzial mit griechischem Joghurt und frischen Käsesorten, wo die säuerliche Note einen Kontrast schafft, ohne zu überdecken. Eine Konfitüre für diejenigen, die Komplexität suchen, nicht Eintönigkeit. Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Landwirtschaft Minnelea. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und idealerweise innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. Einzelhandelsglas mit Schraubverschluss, Nettogewicht 212 g.
| Energie (kcal) | 159 |
| Kohlenhydrate (g) | 40 |
| davon Zucker (g) | 36 |
| Fette (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 0,7 |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 |
