Dottati Feigen aus Cilento, in den kühlen Stunden geerntet. Unsere Feigen werden zwischen Ende Juli und August in den frühen Morgenstunden geerntet, wenn die Frucht ihre maximale Reife erreicht hat und das Aroma noch lebendig ist. Es sind dottati Feigen, eine traditionelle Sorte mit süßem und duftigem Fruchtfleisch. Nur drei Zutaten. Für diese Marmelade kombinieren wir nur die Feigen, Rohrzucker, Zitronensaft und die Infusion einer Vanille, um die Menge an Zitronensaft zu mildern. Dies geschieht nur während des Kochens, zur natürlichen Konservierung. Keine Pektine, keine Verdickungsmittel, keine Konservierungsstoffe. Die Dichte kommt von der Kochzeit und der Schale der Feige, nicht von Zusatzstoffen. Vakuumkochen bei niedriger Temperatur. Wir kochen im Vakuum bei niedriger Temperatur, um die Farbe, das Aroma und die Struktur der Frucht zu erhalten. Es ist ein schneller Prozess, der es ermöglicht, weniger Zucker zu verwenden und die Frische der gerade geernteten Feigen zu bewahren, während wir unser Obst bestmöglich respektieren. Auszeichnungen. WineHunter Award Gold - Merano WineFestival Great Taste 2025. Wie man es kombiniert. Käse: mit gereiftem Pecorino oder mildem Gorgonzola. Frühstück: auf Toastscheiben oder geröstetem Brot. Bäckerei: für Tartes, gefüllte Kekse, Dessert im Glas. Zutaten. Dottati Feigen aus Cilento, Rohrzucker, Zitronensaft, Vanilleinfusion. Herkunft. Produziert in Italien, in Cilento (Kampanien), von Azienda Agricola Minnelea. Lagerung. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 20 Tagen konsumieren. Format. Ein Glas Einzelbehälter mit Twist-Off-Deckel, Nettogewicht 212 g.
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Dottati Feigen aus Cilento, in den kühlen Stunden geerntet. Unsere Feigen werden zwischen Ende Juli und August in den frühen Morgenstunden geerntet, wenn die Frucht ihre maximale Reife erreicht hat und das Aroma noch lebendig ist. Es sind dottati Feigen, eine traditionelle Sorte mit süßem und duftigem Fruchtfleisch. Nur drei Zutaten. Für diese Marmelade kombinieren wir nur die Feigen, Rohrzucker, Zitronensaft und die Infusion einer Vanille, um die Menge an Zitronensaft zu mildern. Dies geschieht nur während des Kochens, zur natürlichen Konservierung. Keine Pektine, keine Verdickungsmittel, keine Konservierungsstoffe. Die Dichte kommt von der Kochzeit und der Schale der Feige, nicht von Zusatzstoffen. Vakuumkochen bei niedriger Temperatur. Wir kochen im Vakuum bei niedriger Temperatur, um die Farbe, das Aroma und die Struktur der Frucht zu erhalten. Es ist ein schneller Prozess, der es ermöglicht, weniger Zucker zu verwenden und die Frische der gerade geernteten Feigen zu bewahren, während wir unser Obst bestmöglich respektieren. Auszeichnungen. WineHunter Award Gold - Merano WineFestival Great Taste 2025. Wie man es kombiniert. Käse: mit gereiftem Pecorino oder mildem Gorgonzola. Frühstück: auf Toastscheiben oder geröstetem Brot. Bäckerei: für Tartes, gefüllte Kekse, Dessert im Glas. Zutaten. Dottati Feigen aus Cilento, Rohrzucker, Zitronensaft, Vanilleinfusion. Herkunft. Produziert in Italien, in Cilento (Kampanien), von Azienda Agricola Minnelea. Lagerung. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 20 Tagen konsumieren. Format. Ein Glas Einzelbehälter mit Twist-Off-Deckel, Nettogewicht 212 g.
| Energie (kcal) | 212 |
| Kohlenhydrate (g) | 51 |
| davon Zucker (g) | 51 |
| Fette (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 0,8 |
| Ballaststoffe (g) | 2,5 |
