Arincia vom Vigneto dei Salumi entsteht aus der Erfahrung von Walter Ceradini, der beschlossen hat, eine neue Linie von Wurstwaren zu schaffen: das Frutteto dei Salumi. Arincia wird aus dem Lendenstück von ausgewählten schweren italienischen Schweinen hergestellt. Dieses Stück wird dann mit der Schale und dem Saft von Orange aromatisiert. In der Nase dominiert der süße Duft der Zitrusfrüchte und auf der Zunge verbreitet sich die Salzigkeit durch das Aroma der Orange. Arincia ist eine Wurst, die man mit dem Mund, der Nase und den Augen genießen kann. Die mit Orange aromatisierte Schweinelende wird dann etwa 150-180 Tage gereift, um die Aromen noch weiter zu verstärken. Arincia wird halb geschnitten präsentiert, was anzeigt, dass die letzte Qualitätskontrolle durchgeführt wurde, und vakuumverpackt. Das Frutteto dei Salumi: die mit Zitrusfrüchten aromatisierten Wurstwaren. Die Experimente mit den in Amarone und Recioto della Valpolicella gereiften Produkten haben es dem Vigneto dei Salumi ermöglicht, den Verstand für neue Erfahrungen zu öffnen und immer neue Aromen und Geschmäcker zu entdecken. Natürliche, einheimische und immer frische Zutaten sind die Grundlage aller von der handwerklichen Werkstatt in Arbizzano di Negrar in Valpolicella produzierten Linien. Im Fall der Linie Frutteto dei Salumi haben Walter Ceradini und seine Mitarbeiter neue Produkte entwickelt, indem sie neben dem besten italienischen Schweinefleisch auch die besten Zitrusfrüchte unserer Halbinsel verwendet haben und so ein größeres Bewusstsein gegenüber all den Düften gezeigt haben, die uns die Natur schenkt. Die Linie des Frutteto dei Salumi verkörpert somit die süße Begegnung zwischen der authentischen und handwerklichen Wursterei der Valpolicella und der gesamten Frische der ausgewählten Zitrusfrüchte, Zitrone, Bergamot und Orange.
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Arincia vom Vigneto dei Salumi entsteht aus der Erfahrung von Walter Ceradini, der beschlossen hat, eine neue Linie von Wurstwaren zu schaffen: das Frutteto dei Salumi. Arincia wird aus dem Lendenstück von ausgewählten schweren italienischen Schweinen hergestellt. Dieses Stück wird dann mit der Schale und dem Saft von Orange aromatisiert. In der Nase dominiert der süße Duft der Zitrusfrüchte und auf der Zunge verbreitet sich die Salzigkeit durch das Aroma der Orange. Arincia ist eine Wurst, die man mit dem Mund, der Nase und den Augen genießen kann. Die mit Orange aromatisierte Schweinelende wird dann etwa 150-180 Tage gereift, um die Aromen noch weiter zu verstärken. Arincia wird halb geschnitten präsentiert, was anzeigt, dass die letzte Qualitätskontrolle durchgeführt wurde, und vakuumverpackt. Das Frutteto dei Salumi: die mit Zitrusfrüchten aromatisierten Wurstwaren. Die Experimente mit den in Amarone und Recioto della Valpolicella gereiften Produkten haben es dem Vigneto dei Salumi ermöglicht, den Verstand für neue Erfahrungen zu öffnen und immer neue Aromen und Geschmäcker zu entdecken. Natürliche, einheimische und immer frische Zutaten sind die Grundlage aller von der handwerklichen Werkstatt in Arbizzano di Negrar in Valpolicella produzierten Linien. Im Fall der Linie Frutteto dei Salumi haben Walter Ceradini und seine Mitarbeiter neue Produkte entwickelt, indem sie neben dem besten italienischen Schweinefleisch auch die besten Zitrusfrüchte unserer Halbinsel verwendet haben und so ein größeres Bewusstsein gegenüber all den Düften gezeigt haben, die uns die Natur schenkt. Die Linie des Frutteto dei Salumi verkörpert somit die süße Begegnung zwischen der authentischen und handwerklichen Wursterei der Valpolicella und der gesamten Frische der ausgewählten Zitrusfrüchte, Zitrone, Bergamot und Orange.
