Der Käse Blu 61 ist ein außergewöhnlicher Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, vielfach ausgezeichnet und durch Reifung in Raboso Passito Wein und Cranberries hergestellt. Die Paste des Käses ist cremig, mit einer weit verbreiteten Präsenz blauer Adern aufgrund des Blauschimmels. Es ist sicherlich ein Kunstwerk wegen seiner Eleganz und Harmonie: ein intensiver, entschiedener Geschmack, der durch die weinige, typisch süße Note des Raboso Passito ausbalanciert wird. Wie viele Auszeichnungen gewonnen! Sie alle aufzulisten wäre fast unmöglich, aber wir erzählen Ihnen von einem der ersten Preise, die Blu 61 gewonnen hat: die Goldmedaille in der Kategorie "Blauschimmelkäse" beim Alma di Caseus 2012 Wettbewerb, organisiert von der internationalen Schule für italienische Küche unter der Leitung von Gualtiero Marchesi. Dann, 2013, wurde er von Slow Food und Onaf bei der internationalen Veranstaltung "Cheese" in Bra mit einem Exzellenzdiplom beim Wettbewerb "Infiniti Blu" ausgezeichnet, der in Gorgonzola stattfand. Von da an zeichnete sich Blu 61 stets aus und sammelte Auszeichnungen, die auch belegen, dass die Qualität des Produkts immer unverändert geblieben ist.
Der Käse Blu 61 ist ein außergewöhnlicher Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, vielfach ausgezeichnet und durch Reifung in Raboso Passito Wein und Cranberries hergestellt. Die Paste des Käses ist cremig, mit einer weit verbreiteten Präsenz blauer Adern aufgrund des Blauschimmels. Es ist sicherlich ein Kunstwerk wegen seiner Eleganz und Harmonie: ein intensiver, entschiedener Geschmack, der durch die weinige, typisch süße Note des Raboso Passito ausbalanciert wird. Wie viele Auszeichnungen gewonnen! Sie alle aufzulisten wäre fast unmöglich, aber wir erzählen Ihnen von einem der ersten Preise, die Blu 61 gewonnen hat: die Goldmedaille in der Kategorie "Blauschimmelkäse" beim Alma di Caseus 2012 Wettbewerb, organisiert von der internationalen Schule für italienische Küche unter der Leitung von Gualtiero Marchesi. Dann, 2013, wurde er von Slow Food und Onaf bei der internationalen Veranstaltung "Cheese" in Bra mit einem Exzellenzdiplom beim Wettbewerb "Infiniti Blu" ausgezeichnet, der in Gorgonzola stattfand. Von da an zeichnete sich Blu 61 stets aus und sammelte Auszeichnungen, die auch belegen, dass die Qualität des Produkts immer unverändert geblieben ist.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
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