Der Blu del Moncenisio von Alpeggio ist ein Schimmelkäse, hergestellt aus Rohmilch von Alpeggio, gereift von 28 bis 60 Tagen in Höhlen und produziert auf dem Hochplateau von Moncenisio, dem Alpenpass der Cozie-Alpen, der Italien von Frankreich trennt. Mit fester, schmelzender Textur, groben Löchern, in cremeweißer Farbe, sehr schmackhaft und angenehm. Der Blu del Moncenisio hat eine zylindrische Form, mit einer dünnen, trockenen Rinde, die mit einer geringen grauweißen Schimmelüberzug bedeckt ist.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Blu del Moncenisio von Alpeggio ist ein Schimmelkäse, hergestellt aus Rohmilch von Alpeggio, gereift von 28 bis 60 Tagen in Höhlen und produziert auf dem Hochplateau von Moncenisio, dem Alpenpass der Cozie-Alpen, der Italien von Frankreich trennt. Mit fester, schmelzender Textur, groben Löchern, in cremeweißer Farbe, sehr schmackhaft und angenehm. Der Blu del Moncenisio hat eine zylindrische Form, mit einer dünnen, trockenen Rinde, die mit einer geringen grauweißen Schimmelüberzug bedeckt ist.
