Es handelt sich um einen kleinen Käse, der aus pasteurisierter Vollmilch von Kühen hergestellt und 20-30 Tage gereift wird. Er wird in Trockensalze eingelegt, wodurch die äußere Rinde gefestigt und der Teig weich wird, weiß oder leicht strohfarben. Anschließend wird die Oberfläche mit Lebensmittellack bestrichen, um alle aromatischen Eigenschaften zu bewahren.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Es handelt sich um einen kleinen Käse, der aus pasteurisierter Vollmilch von Kühen hergestellt und 20-30 Tage gereift wird. Er wird in Trockensalze eingelegt, wodurch die äußere Rinde gefestigt und der Teig weich wird, weiß oder leicht strohfarben. Anschließend wird die Oberfläche mit Lebensmittellack bestrichen, um alle aromatischen Eigenschaften zu bewahren.
