Der Alpiner Rohschinken stammt aus einem Stück Lende, das in Bergsteinhöhlen mit typischen Höhenkräutern wie Arnika, Wacholderbeeren, Herzgespann und anderen Raritäten, die insbesondere in den Monti Lessini zu finden sind, so reich an Blumen, gereift und geräuchert wird. Die Lende wird noch frisch gebunden und mit Gewürzen und Kräutern bestreut. Anschließend wird sie durch das langsame Verbrennen von Zweigen und Wacholderbeeren naturgeräuchert. Die Reifung dauert dann 6-8 Monate. Am Ende wird sie nach einer teilweisen Reinigung verpackt.
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Der Alpiner Rohschinken stammt aus einem Stück Lende, das in Bergsteinhöhlen mit typischen Höhenkräutern wie Arnika, Wacholderbeeren, Herzgespann und anderen Raritäten, die insbesondere in den Monti Lessini zu finden sind, so reich an Blumen, gereift und geräuchert wird. Die Lende wird noch frisch gebunden und mit Gewürzen und Kräutern bestreut. Anschließend wird sie durch das langsame Verbrennen von Zweigen und Wacholderbeeren naturgeräuchert. Die Reifung dauert dann 6-8 Monate. Am Ende wird sie nach einer teilweisen Reinigung verpackt.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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