Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Koteletts der Macelleria Fratton stammen aus der Zucht einer besonderen Rinderrasse: Garronese Veneta oder Blonde d’Aquitaine. Diese Rinder werden über 10 bis 12 Monate innerhalb der Region Venetien nach festgelegten Produktionsvorgaben gehalten. Dieses besondere Fleisch gehört zur regionalen Marke Qualità Verificata (QV), die aus der Idee einer Gruppe von Metzgern entstand, die unter Berücksichtigung der typisch venezianischen Zuchttradition ein hochwertiges Produkt suchten. Garronese besitzt alle Eigenschaften, die Kunden beim Kauf eines guten Fleischstücks suchen, insbesondere Zartheit und Saftigkeit. Die hauptsächlich in Venetien erzeugte getreidebasierte Fütterung verleiht dem Fleisch ein anspruchsvolles und charakteristisches sensorisches Profil. Koteletts der Macelleria Fratton: ein hochwertiges Produkt Neben der Wahl der besonderen Rinderrasse zeichnen sich die Tiere durch ihre Fütterung und die Aufmerksamkeit für ihr Wohlbefinden aus. Die Haltung wird sorgfältig geführt, unter anderem durch die CReNBA-Zertifizierung, ein Bewertungssystem für Tierhaltungen des IZS der Lombardei und Emilia-Romagna, Sitz des Nationalen Referenzzentrums für Tierwohl. Die Fütterung liefert die richtige Mischung an Nährstoffen für ein gesundes Wachstum. Die Zerlegung der Fleischstücke erfolgt schließlich in vom Gesundheitsministerium zugelassenen Betrieben mit EWG-Kennzeichnung – eine Garantie für die Einhaltung der Hygienestandards. Gesundes, sicheres, schmackhaftes und hochwertiges Ausgangsprodukt! Die Stücke werden ausschließlich Fachleuten wie der Macelleria Fratton anvertraut, denn die abschließende Schnitttechnik macht den Unterschied und ermöglicht ein Produkt allerhöchster Qualität. Koteletts der Macelleria Fratton: den Zuschnitt kennenlernen Die Koteletts stammen aus dem Roastbeef, einem der wertvollsten Teilstücke des Rinds, der Muskelmasse entlang des Rückens. Je nachdem, von welchem Ende das Roastbeef geschnitten wird, entstehen unterschiedliche Fleischstücke. Vom vorderen Bereich, von der fünften bis zur dreizehnten Rippe beziehungsweise dem Wirbel, erhält man Steaks ohne Filet, also Koteletts. Der Knochen des Koteletts macht den Zuschnitt sofort erkennbar, da er wegen der größeren vorderen Rippen des Tieres deutlich größer ist. Das verwandte Florentiner Steak aus derselben anatomischen Region besitzt dagegen einen gut erkennbaren T-förmigen Knochen. Koteletts der Macelleria Fratton: organoleptische Eigenschaften Die wichtigste Eigenschaft des Garronese-Veneta-Fleisches ist zweifellos seine Zartheit. Sie beruht auf drei Faktoren: einer sehr feinen Muskelstruktur, einem geringen Fettanteil und wenig Kollagen. Die natürliche Reifung dauert beim Hinterviertel mehr als 30 Tage – so lange, bis sich die Muskelfasern vollständig entspannen. Dies macht das Produkt zarter und verstärkt bei der Zubereitung die Entwicklung von Düften und Aromen deutlich. Das von der Macelleria Fratton verwendete Fleisch ist fein, leicht und harmonisch und ideal, um in der Küche zu überraschen. Eine echte Delikatesse für Fleischliebhaber!
Preis inkl. MwSt.
Die Koteletts der Macelleria Fratton stammen aus der Zucht einer besonderen Rinderrasse: Garronese Veneta oder Blonde d’Aquitaine. Diese Rinder werden über 10 bis 12 Monate innerhalb der Region Venetien nach festgelegten Produktionsvorgaben gehalten. Dieses besondere Fleisch gehört zur regionalen Marke Qualità Verificata (QV), die aus der Idee einer Gruppe von Metzgern entstand, die unter Berücksichtigung der typisch venezianischen Zuchttradition ein hochwertiges Produkt suchten. Garronese besitzt alle Eigenschaften, die Kunden beim Kauf eines guten Fleischstücks suchen, insbesondere Zartheit und Saftigkeit. Die hauptsächlich in Venetien erzeugte getreidebasierte Fütterung verleiht dem Fleisch ein anspruchsvolles und charakteristisches sensorisches Profil. Koteletts der Macelleria Fratton: ein hochwertiges Produkt Neben der Wahl der besonderen Rinderrasse zeichnen sich die Tiere durch ihre Fütterung und die Aufmerksamkeit für ihr Wohlbefinden aus. Die Haltung wird sorgfältig geführt, unter anderem durch die CReNBA-Zertifizierung, ein Bewertungssystem für Tierhaltungen des IZS der Lombardei und Emilia-Romagna, Sitz des Nationalen Referenzzentrums für Tierwohl. Die Fütterung liefert die richtige Mischung an Nährstoffen für ein gesundes Wachstum. Die Zerlegung der Fleischstücke erfolgt schließlich in vom Gesundheitsministerium zugelassenen Betrieben mit EWG-Kennzeichnung – eine Garantie für die Einhaltung der Hygienestandards. Gesundes, sicheres, schmackhaftes und hochwertiges Ausgangsprodukt! Die Stücke werden ausschließlich Fachleuten wie der Macelleria Fratton anvertraut, denn die abschließende Schnitttechnik macht den Unterschied und ermöglicht ein Produkt allerhöchster Qualität. Koteletts der Macelleria Fratton: den Zuschnitt kennenlernen Die Koteletts stammen aus dem Roastbeef, einem der wertvollsten Teilstücke des Rinds, der Muskelmasse entlang des Rückens. Je nachdem, von welchem Ende das Roastbeef geschnitten wird, entstehen unterschiedliche Fleischstücke. Vom vorderen Bereich, von der fünften bis zur dreizehnten Rippe beziehungsweise dem Wirbel, erhält man Steaks ohne Filet, also Koteletts. Der Knochen des Koteletts macht den Zuschnitt sofort erkennbar, da er wegen der größeren vorderen Rippen des Tieres deutlich größer ist. Das verwandte Florentiner Steak aus derselben anatomischen Region besitzt dagegen einen gut erkennbaren T-förmigen Knochen. Koteletts der Macelleria Fratton: organoleptische Eigenschaften Die wichtigste Eigenschaft des Garronese-Veneta-Fleisches ist zweifellos seine Zartheit. Sie beruht auf drei Faktoren: einer sehr feinen Muskelstruktur, einem geringen Fettanteil und wenig Kollagen. Die natürliche Reifung dauert beim Hinterviertel mehr als 30 Tage – so lange, bis sich die Muskelfasern vollständig entspannen. Dies macht das Produkt zarter und verstärkt bei der Zubereitung die Entwicklung von Düften und Aromen deutlich. Das von der Macelleria Fratton verwendete Fleisch ist fein, leicht und harmonisch und ideal, um in der Küche zu überraschen. Eine echte Delikatesse für Fleischliebhaber!
