Der "Old" Speck von Mendelspeck ist ein hochwertiger Aufschnitt, hergestellt aus boneless und knorpelfreiem Schweinefleisch, angereichert mit einer geschickten Würzung, gesalzen und leicht geräuchert. Die Verarbeitung erfolgt mit einer traditionellen Trockenpökelung, die dazu beiträgt, die authentischen Aromen dieses Produkts zu bewahren.
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Der "Old" Speck von Mendelspeck ist ein hochwertiger Aufschnitt, hergestellt aus boneless und knorpelfreiem Schweinefleisch, angereichert mit einer geschickten Würzung, gesalzen und leicht geräuchert. Die Verarbeitung erfolgt mit einer traditionellen Trockenpökelung, die dazu beiträgt, die authentischen Aromen dieses Produkts zu bewahren.
