Der gewürzte Taschenspeck von Corrado Benedetti bietet sensorische Emotionen, die Sie sich sicherlich merken werden. Nachdem er sorgfältig zugeschnitten wurde, liegt er mindestens 90 Tage zur Reifung. Danach erfolgt die sorgfältige manuelle Gewürzung mit verschiedenen ganzen Pfefferkörnern, Aromen und Kräutern der Monti Lessini. Optisch zeigt er die dunklen Töne der äußeren Gewürzung und die rosafarbene Marmorierung des Fleischs, ausgeglichen mit dem weißen Fettanteil. Er verströmt ein Aroma mit würzigen Noten und einem Hauch von Wacholder. Am Gaumen ist er zart und entfaltet Aromen mit leichten grasigen und knoblauchigen Nuancen.
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Der gewürzte Taschenspeck von Corrado Benedetti bietet sensorische Emotionen, die Sie sich sicherlich merken werden. Nachdem er sorgfältig zugeschnitten wurde, liegt er mindestens 90 Tage zur Reifung. Danach erfolgt die sorgfältige manuelle Gewürzung mit verschiedenen ganzen Pfefferkörnern, Aromen und Kräutern der Monti Lessini. Optisch zeigt er die dunklen Töne der äußeren Gewürzung und die rosafarbene Marmorierung des Fleischs, ausgeglichen mit dem weißen Fettanteil. Er verströmt ein Aroma mit würzigen Noten und einem Hauch von Wacholder. Am Gaumen ist er zart und entfaltet Aromen mit leichten grasigen und knoblauchigen Nuancen.
