Der gereifte Speck Kreuzspeck des Prosciuttificio Crosare, sorgfältig ausgewählt vom Salumificio Freoni Danzi, wird aus einer Auswahl frischer, entbeinter Schweineschinken hergestellt, die im typischen Speckschnitt mit Schild oder Baffa zugeschnitten, vom Filet befreit und vom Fett befreit werden; dieser Prozess verleiht dieser Wurstware ihre typische herzförmige und flache Form. So vorbereitet werden die Schenkel mit einer Salzlake und einer Würzung verarbeitet, deren Rezept ein streng gehütetes Geheimnis des Prosciuttificio ist; anschließend folgt eine leichte Massage, die das Fleisch nicht nur zarter macht, sondern es auch gleichmäßig würzt. Schließlich werden die Schenkel auf natürliche Weise mit Buchenholz geräuchert. Die Reifung dauert mindestens 4 Monate.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der gereifte Speck Kreuzspeck des Prosciuttificio Crosare, sorgfältig ausgewählt vom Salumificio Freoni Danzi, wird aus einer Auswahl frischer, entbeinter Schweineschinken hergestellt, die im typischen Speckschnitt mit Schild oder Baffa zugeschnitten, vom Filet befreit und vom Fett befreit werden; dieser Prozess verleiht dieser Wurstware ihre typische herzförmige und flache Form. So vorbereitet werden die Schenkel mit einer Salzlake und einer Würzung verarbeitet, deren Rezept ein streng gehütetes Geheimnis des Prosciuttificio ist; anschließend folgt eine leichte Massage, die das Fleisch nicht nur zarter macht, sondern es auch gleichmäßig würzt. Schließlich werden die Schenkel auf natürliche Weise mit Buchenholz geräuchert. Die Reifung dauert mindestens 4 Monate.
Preis inkl. MwSt.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
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