
Caciottella der Art Canestrato auf Kuhmilchbasis. Bei der Verarbeitung werden Samen von Sarawak-Schwarzem Pfeffer hinzugefügt. Nach einer Reifung von 1-2 Monaten wird sie in gemahlenem schwarzen Pfeffer gewickelt. Auf diese Weise ist der Pfeffergeschmack bis zum Herzen besonders ausgeprägt.
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Caciottella der Art Canestrato auf Kuhmilchbasis. Bei der Verarbeitung werden Samen von Sarawak-Schwarzem Pfeffer hinzugefügt. Nach einer Reifung von 1-2 Monaten wird sie in gemahlenem schwarzen Pfeffer gewickelt. Auf diese Weise ist der Pfeffergeschmack bis zum Herzen besonders ausgeprägt.