Hergestellt aus schweren Stücken von Gran Suino Padano und sanft mit Kräutern aromatisiert, präsentiert sich beim Schneiden mit einem mageren, deutlich marmorierten Stück festem und süßem Fett. Die äußere Goldfärbung stammt von einer langsamen Ofenröstung, die ihr einen zarten Geschmack und ein unverwechselbares Aussehen verleiht. Durchschnittliches Gewicht 2/2,5kg.
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Hergestellt aus schweren Stücken von Gran Suino Padano und sanft mit Kräutern aromatisiert, präsentiert sich beim Schneiden mit einem mageren, deutlich marmorierten Stück festem und süßem Fett. Die äußere Goldfärbung stammt von einer langsamen Ofenröstung, die ihr einen zarten Geschmack und ein unverwechselbares Aussehen verleiht. Durchschnittliches Gewicht 2/2,5kg.
