Der Valle d'Aosta Lard d'Arnad g.U., wie der Name sagt, stammt aus Arnad, einem kleinen Ort in der Valle d'Aosta. Da es sich um ein g.U.-Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung) handelt, unterliegt es strengen Vorschriften, beginnend beim Rohstoff: Schweineschulter von mindestens 200 kg und einem Alter von nicht weniger als 9 Monaten. Neben dem Schweinespeck sieht das Rezept die Zugabe von Salz, Pfeffer und Aromen vor. Die Herstellung des Valle d'Aosta Lard d'Arnad g.U. ist völlig natürlich und in vielen Schritten noch immer handwerklich. Die Reifung erfolgt von Anfang an in den "doils", Behältern aus Kastanienholz mit besonderen Verbindungen, die das Austreten der Salzlake verhindern. Heute werden Glasbehälter bevorzugt. Ein Jahr ist die Mindestlagerzeit, danach wird es verpackt. Das Fleisch erscheint rosig und ohne Flecken. Die Oberfläche ist besonders hell, während das Innere Rosatöne aufweist.
Preis inkl. MwSt.
Der Valle d'Aosta Lard d'Arnad g.U., wie der Name sagt, stammt aus Arnad, einem kleinen Ort in der Valle d'Aosta. Da es sich um ein g.U.-Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung) handelt, unterliegt es strengen Vorschriften, beginnend beim Rohstoff: Schweineschulter von mindestens 200 kg und einem Alter von nicht weniger als 9 Monaten. Neben dem Schweinespeck sieht das Rezept die Zugabe von Salz, Pfeffer und Aromen vor. Die Herstellung des Valle d'Aosta Lard d'Arnad g.U. ist völlig natürlich und in vielen Schritten noch immer handwerklich. Die Reifung erfolgt von Anfang an in den "doils", Behältern aus Kastanienholz mit besonderen Verbindungen, die das Austreten der Salzlake verhindern. Heute werden Glasbehälter bevorzugt. Ein Jahr ist die Mindestlagerzeit, danach wird es verpackt. Das Fleisch erscheint rosig und ohne Flecken. Die Oberfläche ist besonders hell, während das Innere Rosatöne aufweist.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
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