Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Der Lardo di Colonnata g.g.A. von Larderia Sanguinetti ist eine geradezu himmlische Wurstware! Direkt aus dem kleinen Ort in den Apuanischen Alpen unterhalb der Gemeinde Carrara, der gerade für die Herstellung dieser Spezialität berühmt geworden ist, schenkt uns dieser Speck Emotionen, die kaum ein anderes Produkt der Metzgerkunst zu vermitteln vermag. Das Produkt aus Schweinefleisch ist feucht und weiß mit leicht rosafarbenem Ton, hat eine gleichmäßige, weiche Konsistenz und ist oben mit der charakteristischen Gewürzschicht bedeckt. Zarter und frischer, beinahe süßer Geschmack mit einem duftenden, unvergesslichen Aroma. Die seit alters unveränderte Reifungsmethode ist in bakteriologischer Hinsicht äußerst wirksam. Dank der reichlichen Verwendung von Salz, Knoblauch und Pfeffer werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe eingesetzt. Herstellung des Lardo di Colonnata. Dieses köstliche Produkt ist wegen seines unverwechselbaren und zarten Geschmacks einzigartig. Dieser entsteht durch die lange Reifung in Carrara-Marmorbecken und das charakteristische Mikroklima von Colonnata, wodurch das Schweinefleisch auf natürliche Weise besonderen Temperaturen und Feuchtigkeitsbedingungen ausgesetzt bleibt. Bei der Verarbeitung wird das Becken mit Knoblauch ausgerieben. Anschließend werden abwechselnd Schweinespeck, grobes Salz und Gewürze wie gemahlener schwarzer Pfeffer, geschälter frischer Knoblauch und Rosmarin geschichtet. Danach reift der Speck mindestens 6 Monate in den Marmorbecken. Geschichte des Lardo di Colonnata. Die Geschichte des berühmten Lardo di Colonnata reicht weit zurück: Im 7. Jahrhundert n. Chr. entwickelten die Langobarden die Schweinezucht und die damit verbundene Verarbeitung von Fleisch und Fett. Der Legende nach kaufte Michelangelo, wenn er nach Colonnata kam, um Carrara-Marmor zu holen, stets große Mengen Lardo; offenbar war er seine Lieblingswurstware. Im 19. Jahrhundert galt diese Wurstware in Colonnata als „arme“ Beilage der Steinbrucharbeiter der Apuanischen Alpen, als einfaches Lebensmittel mit hohem Energiegehalt, das den Arbeiter während des harten Arbeitstags im Steinbruch stärken sollte. Heute gilt der Lardo di Colonnata g.g.A. als raffinierte Wurstware, die man als eigenständiges Gericht oder als Zutat zur Verfeinerung und Aufwertung unzähliger Rezepte genießen kann.
Preis inkl. MwSt.
Der Lardo di Colonnata g.g.A. von Larderia Sanguinetti ist eine geradezu himmlische Wurstware! Direkt aus dem kleinen Ort in den Apuanischen Alpen unterhalb der Gemeinde Carrara, der gerade für die Herstellung dieser Spezialität berühmt geworden ist, schenkt uns dieser Speck Emotionen, die kaum ein anderes Produkt der Metzgerkunst zu vermitteln vermag. Das Produkt aus Schweinefleisch ist feucht und weiß mit leicht rosafarbenem Ton, hat eine gleichmäßige, weiche Konsistenz und ist oben mit der charakteristischen Gewürzschicht bedeckt. Zarter und frischer, beinahe süßer Geschmack mit einem duftenden, unvergesslichen Aroma. Die seit alters unveränderte Reifungsmethode ist in bakteriologischer Hinsicht äußerst wirksam. Dank der reichlichen Verwendung von Salz, Knoblauch und Pfeffer werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe eingesetzt. Herstellung des Lardo di Colonnata. Dieses köstliche Produkt ist wegen seines unverwechselbaren und zarten Geschmacks einzigartig. Dieser entsteht durch die lange Reifung in Carrara-Marmorbecken und das charakteristische Mikroklima von Colonnata, wodurch das Schweinefleisch auf natürliche Weise besonderen Temperaturen und Feuchtigkeitsbedingungen ausgesetzt bleibt. Bei der Verarbeitung wird das Becken mit Knoblauch ausgerieben. Anschließend werden abwechselnd Schweinespeck, grobes Salz und Gewürze wie gemahlener schwarzer Pfeffer, geschälter frischer Knoblauch und Rosmarin geschichtet. Danach reift der Speck mindestens 6 Monate in den Marmorbecken. Geschichte des Lardo di Colonnata. Die Geschichte des berühmten Lardo di Colonnata reicht weit zurück: Im 7. Jahrhundert n. Chr. entwickelten die Langobarden die Schweinezucht und die damit verbundene Verarbeitung von Fleisch und Fett. Der Legende nach kaufte Michelangelo, wenn er nach Colonnata kam, um Carrara-Marmor zu holen, stets große Mengen Lardo; offenbar war er seine Lieblingswurstware. Im 19. Jahrhundert galt diese Wurstware in Colonnata als „arme“ Beilage der Steinbrucharbeiter der Apuanischen Alpen, als einfaches Lebensmittel mit hohem Energiegehalt, das den Arbeiter während des harten Arbeitstags im Steinbruch stärken sollte. Heute gilt der Lardo di Colonnata g.g.A. als raffinierte Wurstware, die man als eigenständiges Gericht oder als Zutat zur Verfeinerung und Aufwertung unzähliger Rezepte genießen kann.
