Alle Milch stammt von Weiden in den Lessini-Bergen von Verona, die seit jeher als ideale Orte für die Herstellung qualitativ hochwertiger Milch gelten. Mittel gereift, hat er eine kompakte Paste und eine rote Rinde, die vom Korb geprägt ist. Er hat einen milden, milchigen Geschmack, der leicht pflanzlich tendiert. Reift von 20 bis 40 Tagen.
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Alle Milch stammt von Weiden in den Lessini-Bergen von Verona, die seit jeher als ideale Orte für die Herstellung qualitativ hochwertiger Milch gelten. Mittel gereift, hat er eine kompakte Paste und eine rote Rinde, die vom Korb geprägt ist. Er hat einen milden, milchigen Geschmack, der leicht pflanzlich tendiert. Reift von 20 bis 40 Tagen.
