Der Käse Millefoglie al Marzemino wird 4 bis 10 Monate gereift und wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Die Rinde ist fast glatt, violett-bordeauxfarben, während der Käseteig eine elfenbeinfarbene Farbe mit bordeauxfarbenen Adern hat, die vom Wein stammen, kompakt und leicht rissig ist.
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Der Käse Millefoglie al Marzemino wird 4 bis 10 Monate gereift und wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Die Rinde ist fast glatt, violett-bordeauxfarben, während der Käseteig eine elfenbeinfarbene Farbe mit bordeauxfarbenen Adern hat, die vom Wein stammen, kompakt und leicht rissig ist.
