Der Morlacco ist ein typischer Käse aus Venetien und insbesondere von den Almen des Monte Grappa. Dieser Gipfel, der berühmt wurde für die heroischen Ereignisse des Ersten Weltkriegs, hatte seit der Zeit der Republik Serenissima die Ansiedlung von Balkanvölkern, Hirten und Holzfällern erlebt, die hier begannen, einen einfachen Käse zu produzieren, der seinen Namen von der Region seiner Herkunft erhielt: der Morlachia. Es ist ein Käse, der aus Rohmilch von Kühen und einer Labgerinnung hergestellt wird. Deshalb ist sein Aroma so intensiv und seine Konsistenz besonders elastisch und hat eine ausgeprägte Lochung.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Morlacco ist ein typischer Käse aus Venetien und insbesondere von den Almen des Monte Grappa. Dieser Gipfel, der berühmt wurde für die heroischen Ereignisse des Ersten Weltkriegs, hatte seit der Zeit der Republik Serenissima die Ansiedlung von Balkanvölkern, Hirten und Holzfällern erlebt, die hier begannen, einen einfachen Käse zu produzieren, der seinen Namen von der Region seiner Herkunft erhielt: der Morlachia. Es ist ein Käse, der aus Rohmilch von Kühen und einer Labgerinnung hergestellt wird. Deshalb ist sein Aroma so intensiv und seine Konsistenz besonders elastisch und hat eine ausgeprägte Lochung.
