Die Nduja oder 'Nduja - wie es korrekt geschrieben werden sollte - ist eine würzige Brotaufstrichwurst aus Kalabrien, die ihren Ursprung in Spilinga, in der Provinz Vibo Valentia, hat. Das, was wir Ihnen präsentieren, wird als die beste Nduja Italiens angesehen, produziert vom König der 'Nduja di Spilinga: Luigi Caccamo. Die beste 'Nduja ist die von Spilinga. Die Auswanderung des kalabrischen Volkes in den Norden Italiens und in die Welt hat dazu geführt, dass diese spezielle Wurst, die zunächst unbekannt war und nur in sehr wenigen Gebieten Kalabriens produziert wurde, darunter auch Spilinga, bekannt wurde. Heute ist Spilinga die einzige Gemeinde, die sie auf die traditionellste Weise herstellt, und wurde tatsächlich zur Stadt der 'Nduja ernannt. Deshalb gilt die 'Nduja di Spilinga als ein Produkt von handwerklicher Exzellenz. Es gibt keine industrielle Produktion dieser Wurst, sondern nur kleine, familiär geführte Betriebe. Aus diesem Grund versuchen viele in Kalabrien, das Produkt aus Spilinga nachzuahmen, schaffen es jedoch nie, den gleichen köstlichen Geschmack und das gleiche unglaubliche Aroma zu reproduzieren.
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Die Nduja oder 'Nduja - wie es korrekt geschrieben werden sollte - ist eine würzige Brotaufstrichwurst aus Kalabrien, die ihren Ursprung in Spilinga, in der Provinz Vibo Valentia, hat. Das, was wir Ihnen präsentieren, wird als die beste Nduja Italiens angesehen, produziert vom König der 'Nduja di Spilinga: Luigi Caccamo. Die beste 'Nduja ist die von Spilinga. Die Auswanderung des kalabrischen Volkes in den Norden Italiens und in die Welt hat dazu geführt, dass diese spezielle Wurst, die zunächst unbekannt war und nur in sehr wenigen Gebieten Kalabriens produziert wurde, darunter auch Spilinga, bekannt wurde. Heute ist Spilinga die einzige Gemeinde, die sie auf die traditionellste Weise herstellt, und wurde tatsächlich zur Stadt der 'Nduja ernannt. Deshalb gilt die 'Nduja di Spilinga als ein Produkt von handwerklicher Exzellenz. Es gibt keine industrielle Produktion dieser Wurst, sondern nur kleine, familiär geführte Betriebe. Aus diesem Grund versuchen viele in Kalabrien, das Produkt aus Spilinga nachzuahmen, schaffen es jedoch nie, den gleichen köstlichen Geschmack und das gleiche unglaubliche Aroma zu reproduzieren.
