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    Spaghetti & Mandolino

    Häufig gestellte Fragen

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    Rezepte mit Pane Carasau 250 g

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    210 minSchwierig
    Em

    Gefüllte Gans

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    50 minMittel
    Em

    Miesmuscheln in Milch

    Emporion

    Foto von Pane Carasau 250 g

    Il Carasau di Sardegna

    Pane Carasau 250 g

    Format
    250 g
    Region
    Sardegna
    Kategorie
    Brot, Mehl und Backmischungen

    Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino

    €4,90

    Preis inkl. MwSt.

    Beschreibung

    Das Pane Carasau 250 g von "Il Carasau di Sardegna" ist ein traditionelles sardisches Produkt, dessen Ursprung in den alten Gewohnheiten der sardischen Hirten liegt. Dieses leichte und knusprige Brot entstand als praktische Lösung für die langen Wege während der Transhumanz, da es aufgrund seiner langen Haltbarkeit ideal transportiert werden konnte, ohne seine Eigenschaften zu verlieren. Heute wird das Pane Carasau nicht nur für seine lange Frische, sondern auch für seinen authentischen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Das Pane Carasau von "Il Carasau di Sardegna" erhielt prestigeträchtige Auszeichnungen, darunter zwei Jahre in Folge (2023–2024) den Preis als bestes traditionelles Produkt in der Kategorie CARASAU bei den Sardinia Food Awards. Das aus 100 % sardischem Hartweizen hergestellte und in der Familienmühle steingemahlene Pane Carasau ist das Symbol der alten sardischen Tradition. Jedes Brotblatt ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der ein von Generation zu Generation überliefertes Rezept bewahrt. Die sorgfältige und akribische Verarbeitung erhält die Knusprigkeit und den ursprünglichen Geschmack des Getreides. Das in Ovodda (NU), einem kleinen Ort in der Barbagia, hergestellte Pane Carasau spiegelt die Authentizität und den Charakter einer geschichts- und kulturreichen Region wider. Dieses bergige Gebiet Sardiniens ist für seine lange Tradition in der Herstellung von Carasau bekannt und verleiht dem Brot einen unverwechselbaren und ursprünglichen Geschmack. Mit dem Pane Carasau 250 g von "Il Carasau di Sardegna" kommt ein Stück sardischer Geschichte und Kultur auf den Tisch, bereit, in seiner ganzen Authentizität genossen zu werden.

    Zutaten

    100 % sardisches Hartweizenmehl, 100 % sardischer Hartweizengrieß, Wasser, Salz, Bierhefe. Allergene: Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Haltbarkeit: 180 Tage ; Kann enthalten: glutenhaltiges Getreide, Soja, Senf

    Weitere Informationen

    Auf dem Etikett
    Hergestellt in Italien
    Nicht auf dem Etikett
    Halal · Koscher · Bio · Ohne Zuckerzusatz · Ohne Palmöl · Ohne gehärtete Fette · Ohne Hefe · Ohne Antibiotika

    Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.

    Zutatenanalyse

    Gluten

    Zutatenanalyse

    Gluten

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    Allergene und Zutatenanalyse

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusatzstoffe

    Nicht verfügbar
    Farbstoffe · Konservierungsstoffe · Antioxidationsmittel und Säuerungsmittel · Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren · Säuerungsmittel und Trennmittel · Geschmacksverstärker · Verschiedene Zusatzstoffe · Süßungsmittel
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