Die erfahrenen Käsehersteller von Milk Coop arbeiten seit Generationen mit Malvizza-Milch und produzieren den Pecorino Bagnolese gemäß der überlieferten Tradition. Mit der Zugabe von Salz und Pfefferkörnern zeigt sich der pecorino scamosciato al pepe in einem strohgelben Farbton, ergänzt durch die verschiedenen Pfefferpunkte. Die Reifung dieses Käses beträgt etwa 3 Monate, was der zarten Masse eine Konsistenz verleiht, die eine dünne oder dicke Stücke je nach persönlichen Vorlieben ermöglicht. Rohmilchkäse, zart, cremig und duftend mit leichter Lochung. Zarter und konsistenter Geschmack.
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Die erfahrenen Käsehersteller von Milk Coop arbeiten seit Generationen mit Malvizza-Milch und produzieren den Pecorino Bagnolese gemäß der überlieferten Tradition. Mit der Zugabe von Salz und Pfefferkörnern zeigt sich der pecorino scamosciato al pepe in einem strohgelben Farbton, ergänzt durch die verschiedenen Pfefferpunkte. Die Reifung dieses Käses beträgt etwa 3 Monate, was der zarten Masse eine Konsistenz verleiht, die eine dünne oder dicke Stücke je nach persönlichen Vorlieben ermöglicht. Rohmilchkäse, zart, cremig und duftend mit leichter Lochung. Zarter und konsistenter Geschmack.
