Der Pecorino Bagnolese scamosciato von Milk Coop ist für diejenigen gedacht, die starke und intensive Geschmäcker lieben. Die beiden Hauptzutaten sind: die Milch der Pecora Bagnolese und der Chili. Beide Produkte stammen aus einer einzigen Region: Irpinia. Beginnen wir mit der Milch. Die Milch, mit der der Pecorino-Käse mit Chili hergestellt wird, ist rohe Milch von der Pecora Bagnolese, auch bekannt als Malvizza. Die Echtheit des Produkts ist genau auf diese zurückzuführen! Der Grund? Die Malvizzaschafe leben in freier Wildbahn und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der irpinischen Weiden bietet. Und der Chili? Auch dieser gehört zu den irpinischen Anbaugebieten. Tatsächlich ist die Hauptpriorität von Milk Coop der Km 0. Im wahrsten Sinne des Wortes! Der Pecorino scamosciato mit Chili reift etwa 3 Monate. Er hat eine weiche Konsistenz und eine leichte Lochung.
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Der Pecorino Bagnolese scamosciato von Milk Coop ist für diejenigen gedacht, die starke und intensive Geschmäcker lieben. Die beiden Hauptzutaten sind: die Milch der Pecora Bagnolese und der Chili. Beide Produkte stammen aus einer einzigen Region: Irpinia. Beginnen wir mit der Milch. Die Milch, mit der der Pecorino-Käse mit Chili hergestellt wird, ist rohe Milch von der Pecora Bagnolese, auch bekannt als Malvizza. Die Echtheit des Produkts ist genau auf diese zurückzuführen! Der Grund? Die Malvizzaschafe leben in freier Wildbahn und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen auf den Wegen der irpinischen Weiden bietet. Und der Chili? Auch dieser gehört zu den irpinischen Anbaugebieten. Tatsächlich ist die Hauptpriorität von Milk Coop der Km 0. Im wahrsten Sinne des Wortes! Der Pecorino scamosciato mit Chili reift etwa 3 Monate. Er hat eine weiche Konsistenz und eine leichte Lochung.
