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  1. Pecorino di Forenza 200 g
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    Spaghetti & Mandolino

    Häufig gestellte Fragen

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    Foto von Pecorino di Forenza 200 g

    Il Parco delle Bontà

    Pecorino di Forenza 200 g

    Format
    200 g
    Region
    Basilicata
    Kategorie
    Wurst und Käse

    Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino

    €8,10

    Preis inkl. MwSt.

    Beschreibung

    Der Pecorino di Forenza ist ein für die Basilikata typisches handwerklich hergestelltes Käseerzeugnis und wird handwerklich vom Familienbetrieb Il Parco delle Bontà hergestellt. Er wird auch Pecorone di Forenza genannt, hat eine bröckelige Textur und einen vollmundigen Geschmack, bei dem sich Süße und Salzigkeit im Gleichgewicht befinden, während er in der Nase intensive pflanzliche Noten entfaltet. Dieser gereifte Pecorino ist sehr schmackhaft und zugleich fein und komplex. Sein Herstellungsverfahren folgt denselben handwerklichen Vorgehensweisen, die bereits vor mehreren Jahrhunderten angewandt wurden: Er ist tatsächlich einer der ältesten Käse Mittelitaliens. Seine Reifezeit reicht von mindestens 4 bis höchstens 12 Monaten. Pecorino di Forenza: erhaltene Auszeichnungen Dieser besondere Pecorino erhielt renommierte Auszeichnungen: 1. Preis Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Saint Vincent-Valle d'Aosta im Jahr 2006; 1. Preis beim 5. Wettbewerb Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia", Fano (PU) im Dezember 2007; 1. Platz bei der II. Ausgabe des nationalen Wettbewerbs "Formaggio Pecorino", Kategorie "Stagionati", Mondaino (RN), Juni 2005.

    Zutaten

    Schafmilch, Salz, Lab. Allergene: Milch ; Kann enthalten: Milch

    Weitere Informationen

    Auf dem Etikett
    Hergestellt in Italien
    Nicht auf dem Etikett
    Halal · Koscher · Bio · Ohne Zuckerzusatz · Ohne Palmöl · Ohne gehärtete Fette · Ohne Hefe · Ohne Antibiotika

    Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.

    Zutatenanalyse

    Milch und Milchprodukte

    Zutatenanalyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte
    Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Zusatzstoffe

    Nicht verfügbar
    Farbstoffe · Konservierungsstoffe · Antioxidationsmittel und Säuerungsmittel · Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren · Säuerungsmittel und Trennmittel · Geschmacksverstärker · Verschiedene Zusatzstoffe · Süßungsmittel
    Berechnet von Tuduu

    Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

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    Allergene und Zutatenanalyse
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