Der Pecorino di Fossa DOP stammt aus dem Rubicone, Forlì, in der Emilia-Romagna. Die besondere Reifung ist eine jahrhundertealte Tradition dieser Region und führt zur Schaffung von hochwertigen und renommierten Produkten. Für Sie haben wir den Pecorino di Fossa von Fosse Venturi ausgewählt, dem Hersteller, der die besten Leistungen erbringt und eine lange Tradition des Prestiges hat. Diese Felsen sind große Hohlräume im Gestein, und hier werden die Laibe für 90-100 Tage platziert. So reichern sich die Schafskäse mit typischen und einzigartigen Aromakomponenten an: Sie werden geschmackvoll und süß, mit einer besonderen Festigkeit und cremig am Gaumen. Die seltsame und unregelmäßige Form dieser Käsesorten ist darauf zurückzuführen, dass sie übereinander gestapelt und somit mindestens drei Monate lang in der Grube eingequetscht wurden.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Pecorino di Fossa DOP stammt aus dem Rubicone, Forlì, in der Emilia-Romagna. Die besondere Reifung ist eine jahrhundertealte Tradition dieser Region und führt zur Schaffung von hochwertigen und renommierten Produkten. Für Sie haben wir den Pecorino di Fossa von Fosse Venturi ausgewählt, dem Hersteller, der die besten Leistungen erbringt und eine lange Tradition des Prestiges hat. Diese Felsen sind große Hohlräume im Gestein, und hier werden die Laibe für 90-100 Tage platziert. So reichern sich die Schafskäse mit typischen und einzigartigen Aromakomponenten an: Sie werden geschmackvoll und süß, mit einer besonderen Festigkeit und cremig am Gaumen. Die seltsame und unregelmäßige Form dieser Käsesorten ist darauf zurückzuführen, dass sie übereinander gestapelt und somit mindestens drei Monate lang in der Grube eingequetscht wurden.
