Der Redivino Extra ist ohne Zweifel einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti. Die von Corrado Benedetti ausgewählten Käse, hergestellt von vertrauenswürdigen Käseherstellern, begegnen dem Wein König der Valpolicella und schaffen ein spezielles Nischenprodukt. Diese Autorenkreation konzentriert das Beste der Weiden von Lessinia und findet im Amarone eine ideale Reifung für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack. Ein spannender Käse aus Kuhmilch, der mindestens 12 Monate gereift ist, mit einer halbfesten Konsistenz. Am Gaumen vermittelt er intensive butterige und weinige Noten, bleibt insgesamt jedoch sehr zart.
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Der Redivino Extra ist ohne Zweifel einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti. Die von Corrado Benedetti ausgewählten Käse, hergestellt von vertrauenswürdigen Käseherstellern, begegnen dem Wein König der Valpolicella und schaffen ein spezielles Nischenprodukt. Diese Autorenkreation konzentriert das Beste der Weiden von Lessinia und findet im Amarone eine ideale Reifung für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack. Ein spannender Käse aus Kuhmilch, der mindestens 12 Monate gereift ist, mit einer halbfesten Konsistenz. Am Gaumen vermittelt er intensive butterige und weinige Noten, bleibt insgesamt jedoch sehr zart.
