Der Redivino Extra ist ohne Zweifel einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti. Die von Corrado Benedetti ausgewählten Caciotte, hergestellt von vertrauenswürdigen Käsern, treffen auf den König der Weine der Valpolicella und ergeben ein besonderes Nischenprodukt. Diese Autorenkreation konzentriert das Beste der Weiden der Lessinia und findet im Amarone einen idealen Reifungsprozess für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack. Ein faszinierender Käse aus Kuhmilch, der mindestens 12 Monate gereift ist und eine halbfeste Konsistenz hat. Am Gaumen entfaltet er intensive buttrige und weinartige Aromen, ist aber insgesamt sehr delikat.
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Der Redivino Extra ist ohne Zweifel einer der Spitzenkäse von Corrado Benedetti. Die von Corrado Benedetti ausgewählten Caciotte, hergestellt von vertrauenswürdigen Käsern, treffen auf den König der Weine der Valpolicella und ergeben ein besonderes Nischenprodukt. Diese Autorenkreation konzentriert das Beste der Weiden der Lessinia und findet im Amarone einen idealen Reifungsprozess für einen intensiven Käse mit raffiniertem und elegantem Geschmack. Ein faszinierender Käse aus Kuhmilch, der mindestens 12 Monate gereift ist und eine halbfeste Konsistenz hat. Am Gaumen entfaltet er intensive buttrige und weinartige Aromen, ist aber insgesamt sehr delikat.
