Der Roquefort Teste Noir ist ein historischer französischer Käse, der berühmteste Schimmelkäse, hergestellt aus Schafsmilch und stammt aus Roquefort-sur-Soulzon (Südfrankreich). Eine der seltenen außereuropäischen Ausnahmen auf unserem Portal, aber eine Exzellenz, die es wert ist, verkostet und geliebt zu werden. Der Roquefort ist der einzige Käse der Welt, dessen Herkunftsbezeichnung seit 1925 gesetzlich anerkannt ist. Seine Herstellung folgt seit Jahrhunderten unveränderten Methoden.
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Der Roquefort Teste Noir ist ein historischer französischer Käse, der berühmteste Schimmelkäse, hergestellt aus Schafsmilch und stammt aus Roquefort-sur-Soulzon (Südfrankreich). Eine der seltenen außereuropäischen Ausnahmen auf unserem Portal, aber eine Exzellenz, die es wert ist, verkostet und geliebt zu werden. Der Roquefort ist der einzige Käse der Welt, dessen Herkunftsbezeichnung seit 1925 gesetzlich anerkannt ist. Seine Herstellung folgt seit Jahrhunderten unveränderten Methoden.
