Die Piemontesische Schweinswurst von Quadro Carni e Salumi ist eine sehr renommierte und begehrte Wurst bei Köchen und den besten piemontesischen Metzgereien. Die Piemontesische besteht aus magerem Schweinefleisch, das zusammen mit einem Teil Fett (Bauchfleisch) mit einer mittelkleinen Körnung verarbeitet und anschließend mit Salz und Gewürzen gewürzt wird. Sie wird in einen natürlichen Schafdarm eingewickelt. Das Fleisch stammt von Schweinen der Rasse Gran Suino Padano, die in Italien geboren und aufgezogen werden, mit einem Gewicht von 144-176 kg, aus von der Konsortien für den Schinken von Parma und San Daniele zertifizierten Betrieben. Diese besondere Rasse hat ein Fleisch, das reich an hochwertigen Proteinen und Vitaminen ist, arm an Fett und Cholesterin und entspricht den Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Für die Herstellung dieser Wurst werden die ausgewählten Stücke des Schweins verwendet.
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Die Piemontesische Schweinswurst von Quadro Carni e Salumi ist eine sehr renommierte und begehrte Wurst bei Köchen und den besten piemontesischen Metzgereien. Die Piemontesische besteht aus magerem Schweinefleisch, das zusammen mit einem Teil Fett (Bauchfleisch) mit einer mittelkleinen Körnung verarbeitet und anschließend mit Salz und Gewürzen gewürzt wird. Sie wird in einen natürlichen Schafdarm eingewickelt. Das Fleisch stammt von Schweinen der Rasse Gran Suino Padano, die in Italien geboren und aufgezogen werden, mit einem Gewicht von 144-176 kg, aus von der Konsortien für den Schinken von Parma und San Daniele zertifizierten Betrieben. Diese besondere Rasse hat ein Fleisch, das reich an hochwertigen Proteinen und Vitaminen ist, arm an Fett und Cholesterin und entspricht den Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Für die Herstellung dieser Wurst werden die ausgewählten Stücke des Schweins verwendet.
