Der Käse Toma Blu barricato alle erbe aromatiche von La Casearia Carpenedo ist einer der spannendsten Käsesorten aus pasteurisierten Milch. Es handelt sich um einen zarten gereiften Käse, der in Eichenfässern gelagert wird, ein unglaubliches Beispiel dafür, wie Tradition und Fortschritt in der Philosophie von Antonio Carpenedo, Pionier, Forscher und wahrer Archäologe antiker Aromen, die bewahrt und in seinen Käsen vereint werden. Dieser gereifte Käse mit aromatischen Kräutern ist eine Zäsur zwischen dem Offensichtlichen, dem Gewöhnlichen und dem bereits Gesehenen, mit einem Erlebnis, von dem man nicht mehr zurückkehren kann. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch und mindestens 3 Monate gereift, überrascht er mit der buttrigen und leicht verformbaren Textur des Teigs, leicht elastisch, weich. Das sensorische Erlebnis der Toma Blu ist eine Reise durch Bergwiesen.
Kosten in Höhe von €17,90, ab €190,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Käse Toma Blu barricato alle erbe aromatiche von La Casearia Carpenedo ist einer der spannendsten Käsesorten aus pasteurisierten Milch. Es handelt sich um einen zarten gereiften Käse, der in Eichenfässern gelagert wird, ein unglaubliches Beispiel dafür, wie Tradition und Fortschritt in der Philosophie von Antonio Carpenedo, Pionier, Forscher und wahrer Archäologe antiker Aromen, die bewahrt und in seinen Käsen vereint werden. Dieser gereifte Käse mit aromatischen Kräutern ist eine Zäsur zwischen dem Offensichtlichen, dem Gewöhnlichen und dem bereits Gesehenen, mit einem Erlebnis, von dem man nicht mehr zurückkehren kann. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch und mindestens 3 Monate gereift, überrascht er mit der buttrigen und leicht verformbaren Textur des Teigs, leicht elastisch, weich. Das sensorische Erlebnis der Toma Blu ist eine Reise durch Bergwiesen.
