Der Vento d'Estate hat einen Namen, der Programm ist... es handelt sich um einen Käse, der von Sonne und Wind erzählt, aber auch von der Frische blühender Wiesen in den Dolomiten und von Händen von Bauern, die das Heu von Hand schneiden, um duftendes und aromatisches Heu zu produzieren. Es handelt sich um einen Käse, der nur in den Sommermonaten auf den Dolomiten-Almen hergestellt wird und anschließend in duftendem und blühendem Frühlingsheu gereift wird. In dieser Zeit gewinnt der Käse an Weichheit, vor allem aber an sehr interessanten Heunoten. Eine Spezialität der Familie Carpenedo. Eine Qualitätsgarantie!
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Der Vento d'Estate hat einen Namen, der Programm ist... es handelt sich um einen Käse, der von Sonne und Wind erzählt, aber auch von der Frische blühender Wiesen in den Dolomiten und von Händen von Bauern, die das Heu von Hand schneiden, um duftendes und aromatisches Heu zu produzieren. Es handelt sich um einen Käse, der nur in den Sommermonaten auf den Dolomiten-Almen hergestellt wird und anschließend in duftendem und blühendem Frühlingsheu gereift wird. In dieser Zeit gewinnt der Käse an Weichheit, vor allem aber an sehr interessanten Heunoten. Eine Spezialität der Familie Carpenedo. Eine Qualitätsgarantie!
