Der Vinappeso ist ein Wunder, geboren aus der Leidenschaft für Wurstwaren, eine Geschichte von Vorfahren und Wein. Entstanden aus der kontinuierlichen Experimentierung nach dem großartigen Fehler von Walter Ceradini, der zur Entstehung des allerersten Vinappeso Isabella führte, ist der Vinappesino eine Schatzkammer voller Aromen und Düfte. Die Essenz des Vinappeso, eingeschlossen in einer neuen und noch nie dagewesenen Form, eben dem Vinappesino. Der Vinappeso della Valpolicella hat im Laufe der Jahre viele Köche sowohl aus der Region als auch international für sich gewonnen und damit dem Vigneto dei Salumi die Möglichkeit gegeben, gemeinsam mit diesen Köchen mit allen möglichen Kombinationen zu experimentieren. Der Vinappesino ist nämlich nichts anderes als der in Streichholzform geschnittene Vinappeso. Der Vinappesino entsteht aus dem Kern der Keule von italienischem schwerem Schwein, das dann etwa 28-30 Monate im Keller reift, um anschließend für etwa 3 oder 4 Monate in Amarone und Recioto della Valpolicella verfeinert zu werden. Nach dem magischen Prozess der doppelten Veredelung wird der Vinappesino schließlich von Hand in kleine, dünne Streifen geschnitten und in 100-g-Packungen verpackt.
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Der Vinappeso ist ein Wunder, geboren aus der Leidenschaft für Wurstwaren, eine Geschichte von Vorfahren und Wein. Entstanden aus der kontinuierlichen Experimentierung nach dem großartigen Fehler von Walter Ceradini, der zur Entstehung des allerersten Vinappeso Isabella führte, ist der Vinappesino eine Schatzkammer voller Aromen und Düfte. Die Essenz des Vinappeso, eingeschlossen in einer neuen und noch nie dagewesenen Form, eben dem Vinappesino. Der Vinappeso della Valpolicella hat im Laufe der Jahre viele Köche sowohl aus der Region als auch international für sich gewonnen und damit dem Vigneto dei Salumi die Möglichkeit gegeben, gemeinsam mit diesen Köchen mit allen möglichen Kombinationen zu experimentieren. Der Vinappesino ist nämlich nichts anderes als der in Streichholzform geschnittene Vinappeso. Der Vinappesino entsteht aus dem Kern der Keule von italienischem schwerem Schwein, das dann etwa 28-30 Monate im Keller reift, um anschließend für etwa 3 oder 4 Monate in Amarone und Recioto della Valpolicella verfeinert zu werden. Nach dem magischen Prozess der doppelten Veredelung wird der Vinappesino schließlich von Hand in kleine, dünne Streifen geschnitten und in 100-g-Packungen verpackt.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
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