Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Vigneto dei Salumi
Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino
Preis inkl. MwSt.
Der Vinappeso Isabella von Il Vigneto dei Salumi ist ein wahres önogastronomisches Wunder, die Apotheose des Geschmacks, eine Metzgerkunst-Magie, ein göttliches Meisterwerk – und wir könnten ihm noch tausend weitere Komplimente machen. Es handelt sich um eine magische Verbindung: das kostbarste klassische Teilstück des Schweins (das des Culatello, um genau zu sein) mit den edelsten Weinen der Valpolicella, Amarone und Recioto. Im Grunde ein hochwertiges, in Wein eingelegtes Wurstwarenprodukt, das geradezu himmlische Aromen und Geschmacksnoten hervorbringt. Vinappeso Isabella: Was ist das und warum heißt es so? Der Vinappeso Isabella ist ein herrlicher Fehler. Ja, denn Walter Ceradini, der Eigentümer von Il Vigneto dei Salumi, vergaß bei seinen ersten Versuchen eines dieser edlen Parmesaner Fleischstücke zur Reifung hängen zu lassen, wodurch es hart und unverkäuflich wurde. Um es zu retten, beschloss er, es mit Amarone-Wein weicher zu machen: Er wickelte es in ein Tuch und beträufelte die Oberfläche damit. Nach einigen Wochen nahm er das Fleischstück wieder zur Hand, und besonders beeindruckte ihn der wahrgenommene Duft. Dieser Duft veranlasste ihn zu zahlreichen Versuchen, bis er die Wurstware etwa drei Monate lang in Wein einlegte. Erst später bemerkte Walter beim erneuten Betrachten des Tuchs, dass es eine Erinnerung an seine Mutter war: ein Tuch, das sie während der Schulzeit benutzt hatte und auf dem der Name der Mutter eingestickt war: Isabella. Nach einigen Versuchen und langen Ruhezeiten im Keller (bis zu 24 Monaten) kam Walter eine weitere Idee: eine doppelte Reifung. Denn der Vinappeso Isabella ist das Endergebnis der zweiten Reifung, diesmal in Recioto-Wein: eine echte Umarmung, die den Geschmack mildert und überschüssiges Salz entfernt. Der Geschmack ist einzigartig: Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass Sie so etwas noch nie zuvor erlebt haben. Vinappeso Isabella: Ein Lobgesang auf die Langsamkeit Der Vinappeso Isabella ist eine außergewöhnliche und revolutionäre Wurstware, ein wahrer Lobgesang auf die Langsamkeit, da seine Herstellung eine Reifung von 28–30 Monaten sowie eine doppelte Reifung in Amarone und Recioto della Valpolicella über 3–4 Monate vorsieht (überwiegend Amarone). Ein handwerkliches Meisterwerk, bei dem keinerlei chemische Zusatzstoffe verwendet werden: nur Salz und Leidenschaft, die richtige Luftfeuchtigkeit, manuelle Bindung sowie mindestens 3 Liter Wein aus Amarone und Recioto für jedes 3 kg schwere Stück Vinappeso Isabella. „In jeder Scheibe findet sich die ganze Geschichte und Qualität der Valpolicella, meiner Familie und meines Lebens wieder“: Das sind die Worte von Walter Ceradini.
Italienisches schweres Schweinefleisch, Salz aus Cervia, T.E.B.-Pfeffer, Recioto della Valpolicella, Amarone della Valpolicella. Allergene: keine. Der Sulfitgehalt ist so gering, dass Sulfite nicht als Allergene gelten Ohne Allergene
Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Nickel zu prüfen
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