Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Der Vinappeso Isabella von Il Vigneto dei Salumi ist ein wahres önogastronomisches Wunder, die Apotheose des Geschmacks, eine Metzgerkunst-Magie, ein göttliches Meisterwerk – und wir könnten ihm noch tausend weitere Komplimente machen. Es handelt sich um eine magische Verbindung: das kostbarste klassische Teilstück des Schweins, nämlich das des Culatello, mit den edelsten Weinen der Valpolicella, Amarone und Recioto. Im Wesentlichen ein außergewöhnlich hochwertiger, mit Wein veredelter Aufschnitt, der geradezu himmlische Aromen und Geschmacksnoten schenkt. Vinappeso Isabella: Was ist das und warum heißt er so? Der Vinappeso Isabella ist ein wunderbarer Fehler. Ja, denn Walter Ceradini, der Besitzer von Il Vigneto dei Salumi, vergaß bei seinen ersten Versuchen eines dieser wertvollen Parma-Fleischstücke während der Reifung, wodurch es hart und nicht mehr vermarktbar wurde. Um es zu retten, beschloss er, es mit Amarone-Wein weicher zu machen: Er wickelte es in ein Tuch und beträufelte damit die Oberfläche. Nach einigen Wochen nahm er dieses Fleischstück wieder zur Hand, und besonders beeindruckte ihn der wahrgenommene Duft. Ein Duft, der ihn zu zahlreichen Versuchen anregte, bis er den Aufschnitt etwa drei Monate lang eintauchte. Erst danach bemerkte Walter beim erneuten Aufnehmen des Tuchs, dass es sich um eine Erinnerung an seine Mutter handelte: ein Tuch, das er während der Schulzeit benutzt hatte und auf dem der Name seiner Mutter Isabella eingestickt war. Nach einigen Experimenten und langen Ruhezeiten im Keller, bis zu 24 Monaten, kam Walter eine weitere Idee: eine doppelte Veredelung. Denn der Vinappeso Isabella ist das Endergebnis der zweiten Veredelung, diesmal in Recioto-Wein: eine echte Umarmung, die den Geschmack mildert und überschüssiges Salz entfernt. Der Geschmack ist einzigartig: Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass Sie so etwas noch nie gekostet haben. Vinappeso Isabella: Ein Lob auf die Langsamkeit Der Vinappeso Isabella ist ein außergewöhnlicher und revolutionärer Aufschnitt, ein wahres Lob auf die Langsamkeit, da seine Herstellung eine Reifung von 28–30 Monaten sowie eine doppelte Veredelung in Amarone und Recioto della Valpolicella über 3–4 Monate vorsieht, wobei Amarone überwiegt. Ein handwerkliches Meisterwerk, bei dessen Herstellung keinerlei chemische Zusatzstoffe verwendet werden: nur Salz und Leidenschaft, die richtige Luftfeuchtigkeit, manuelle Bindung sowie mindestens 3 Liter Wein aus Amarone und Recioto pro 3 kg schwerem Stück Vinappeso Isabella. „In jeder Scheibe findet sich die gesamte Geschichte und Qualität der Valpolicella, meiner Familie und meines Lebens wieder“: Dies sind die Worte von Walter Ceradini.
Preis inkl. MwSt.
Der Vinappeso Isabella von Il Vigneto dei Salumi ist ein wahres önogastronomisches Wunder, die Apotheose des Geschmacks, eine Metzgerkunst-Magie, ein göttliches Meisterwerk – und wir könnten ihm noch tausend weitere Komplimente machen. Es handelt sich um eine magische Verbindung: das kostbarste klassische Teilstück des Schweins, nämlich das des Culatello, mit den edelsten Weinen der Valpolicella, Amarone und Recioto. Im Wesentlichen ein außergewöhnlich hochwertiger, mit Wein veredelter Aufschnitt, der geradezu himmlische Aromen und Geschmacksnoten schenkt. Vinappeso Isabella: Was ist das und warum heißt er so? Der Vinappeso Isabella ist ein wunderbarer Fehler. Ja, denn Walter Ceradini, der Besitzer von Il Vigneto dei Salumi, vergaß bei seinen ersten Versuchen eines dieser wertvollen Parma-Fleischstücke während der Reifung, wodurch es hart und nicht mehr vermarktbar wurde. Um es zu retten, beschloss er, es mit Amarone-Wein weicher zu machen: Er wickelte es in ein Tuch und beträufelte damit die Oberfläche. Nach einigen Wochen nahm er dieses Fleischstück wieder zur Hand, und besonders beeindruckte ihn der wahrgenommene Duft. Ein Duft, der ihn zu zahlreichen Versuchen anregte, bis er den Aufschnitt etwa drei Monate lang eintauchte. Erst danach bemerkte Walter beim erneuten Aufnehmen des Tuchs, dass es sich um eine Erinnerung an seine Mutter handelte: ein Tuch, das er während der Schulzeit benutzt hatte und auf dem der Name seiner Mutter Isabella eingestickt war. Nach einigen Experimenten und langen Ruhezeiten im Keller, bis zu 24 Monaten, kam Walter eine weitere Idee: eine doppelte Veredelung. Denn der Vinappeso Isabella ist das Endergebnis der zweiten Veredelung, diesmal in Recioto-Wein: eine echte Umarmung, die den Geschmack mildert und überschüssiges Salz entfernt. Der Geschmack ist einzigartig: Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass Sie so etwas noch nie gekostet haben. Vinappeso Isabella: Ein Lob auf die Langsamkeit Der Vinappeso Isabella ist ein außergewöhnlicher und revolutionärer Aufschnitt, ein wahres Lob auf die Langsamkeit, da seine Herstellung eine Reifung von 28–30 Monaten sowie eine doppelte Veredelung in Amarone und Recioto della Valpolicella über 3–4 Monate vorsieht, wobei Amarone überwiegt. Ein handwerkliches Meisterwerk, bei dessen Herstellung keinerlei chemische Zusatzstoffe verwendet werden: nur Salz und Leidenschaft, die richtige Luftfeuchtigkeit, manuelle Bindung sowie mindestens 3 Liter Wein aus Amarone und Recioto pro 3 kg schwerem Stück Vinappeso Isabella. „In jeder Scheibe findet sich die gesamte Geschichte und Qualität der Valpolicella, meiner Familie und meines Lebens wieder“: Dies sind die Worte von Walter Ceradini.
