Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Der Vinappeso Isabella von Il Vigneto dei Salumi ist ein wahres önogastronomisches Wunder, die Krönung des Geschmacks, eine Metzgerkunst voller Magie, ein göttliches Meisterwerk – und wir könnten ihm noch tausend weitere Komplimente machen. Es handelt sich um eine magische Verbindung: den kostbarsten klassischen Zuschnitt vom Schwein, den des Culatello, mit den erlesensten Weinen der Valpolicella, dem Amarone und dem Recioto. Im Grunde eine herausragende, in Wein veredelte Wurstspezialität, die geradezu himmlische Aromen und Geschmacksnoten schenkt. VINAPPESO ISABELLA: WAS IST DAS UND WARUM HEISST ER SO? Der Vinappeso Isabella ist ein großartiger Fehler. Ja, denn Walter Ceradini, der Eigentümer von Il Vigneto dei Salumi, vergaß bei seinen ersten Experimenten eines dieser kostbaren Stücke aus Parma während der Reifung, wodurch es hart und unverkäuflich wurde. Um es zu retten, beschloss er, es mit Amarone-Wein weicher zu machen: Er wickelte es in ein Tuch und beträufelte die Oberfläche damit. Nach einigen Wochen nahm er das Fleischstück wieder zur Hand, und besonders beeindruckte ihn der wahrgenommene Duft. Dieser Duft veranlasste ihn zu zahlreichen Versuchen, bis er schließlich die Wurstspezialität etwa drei Monate lang eintauchte. Erst später bemerkte Walter beim erneuten Aufnehmen dieses Tuchs, dass es sich um eine Erinnerung an seine Mutter handelte: ein Tuch, das sie während der Schulzeit benutzt hatte und auf dem der Name der Mutter eingestickt war: Isabella. Nach einigen Experimenten und langen Ruhezeiten im Keller, bis zu 24 Monaten, kam Walter eine weitere Idee: eine doppelte Veredelung. Denn der Vinappeso Isabella ist das Endergebnis der zweiten Reifung, diesmal in Recioto-Wein: eine echte Umarmung, die den Geschmack mildert und überschüssiges Salz entfernt. Der Geschmack ist einzigartig: Wenn du ihn probierst, wirst du feststellen, dass du noch nie etwas Vergleichbares gegessen hast. VINAPPESO ISABELLA: EIN LOBGESANG AUF DIE LANGSAMKEIT Der Vinappeso Isabella ist eine außergewöhnliche und revolutionäre Wurstspezialität, ein wahres Loblied auf die Langsamkeit, da seine Herstellung eine Reifung von 28–30 Monaten und eine doppelte Veredelung in Amarone und Recioto della Valpolicella über 3–4 Monate vorsieht, wobei Amarone überwiegt. Ein handwerkliches Meisterwerk, das keinerlei chemische Zusatzstoffe verwendet: nur Salz und Leidenschaft, die richtige Luftfeuchtigkeit, manuelle Bindung sowie mindestens 3 Liter Wein aus Amarone und Recioto pro 3 kg schwerem Stück Vinappeso Isabella. „In jeder Scheibe findet sich die gesamte Geschichte und Qualität der Valpolicella, meiner Familie und meines Lebens wieder“: Das sind die Worte von Walter Ceradini.
Preis inkl. MwSt.
Der Vinappeso Isabella von Il Vigneto dei Salumi ist ein wahres önogastronomisches Wunder, die Krönung des Geschmacks, eine Metzgerkunst voller Magie, ein göttliches Meisterwerk – und wir könnten ihm noch tausend weitere Komplimente machen. Es handelt sich um eine magische Verbindung: den kostbarsten klassischen Zuschnitt vom Schwein, den des Culatello, mit den erlesensten Weinen der Valpolicella, dem Amarone und dem Recioto. Im Grunde eine herausragende, in Wein veredelte Wurstspezialität, die geradezu himmlische Aromen und Geschmacksnoten schenkt. VINAPPESO ISABELLA: WAS IST DAS UND WARUM HEISST ER SO? Der Vinappeso Isabella ist ein großartiger Fehler. Ja, denn Walter Ceradini, der Eigentümer von Il Vigneto dei Salumi, vergaß bei seinen ersten Experimenten eines dieser kostbaren Stücke aus Parma während der Reifung, wodurch es hart und unverkäuflich wurde. Um es zu retten, beschloss er, es mit Amarone-Wein weicher zu machen: Er wickelte es in ein Tuch und beträufelte die Oberfläche damit. Nach einigen Wochen nahm er das Fleischstück wieder zur Hand, und besonders beeindruckte ihn der wahrgenommene Duft. Dieser Duft veranlasste ihn zu zahlreichen Versuchen, bis er schließlich die Wurstspezialität etwa drei Monate lang eintauchte. Erst später bemerkte Walter beim erneuten Aufnehmen dieses Tuchs, dass es sich um eine Erinnerung an seine Mutter handelte: ein Tuch, das sie während der Schulzeit benutzt hatte und auf dem der Name der Mutter eingestickt war: Isabella. Nach einigen Experimenten und langen Ruhezeiten im Keller, bis zu 24 Monaten, kam Walter eine weitere Idee: eine doppelte Veredelung. Denn der Vinappeso Isabella ist das Endergebnis der zweiten Reifung, diesmal in Recioto-Wein: eine echte Umarmung, die den Geschmack mildert und überschüssiges Salz entfernt. Der Geschmack ist einzigartig: Wenn du ihn probierst, wirst du feststellen, dass du noch nie etwas Vergleichbares gegessen hast. VINAPPESO ISABELLA: EIN LOBGESANG AUF DIE LANGSAMKEIT Der Vinappeso Isabella ist eine außergewöhnliche und revolutionäre Wurstspezialität, ein wahres Loblied auf die Langsamkeit, da seine Herstellung eine Reifung von 28–30 Monaten und eine doppelte Veredelung in Amarone und Recioto della Valpolicella über 3–4 Monate vorsieht, wobei Amarone überwiegt. Ein handwerkliches Meisterwerk, das keinerlei chemische Zusatzstoffe verwendet: nur Salz und Leidenschaft, die richtige Luftfeuchtigkeit, manuelle Bindung sowie mindestens 3 Liter Wein aus Amarone und Recioto pro 3 kg schwerem Stück Vinappeso Isabella. „In jeder Scheibe findet sich die gesamte Geschichte und Qualität der Valpolicella, meiner Familie und meines Lebens wieder“: Das sind die Worte von Walter Ceradini.
